鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精的功效，下面我们来介绍下虾仁炒蛋的4种做法。
虾仁炒鸡蛋四法
练习1
材料:
鸡蛋、盐、西红柿、青椒和虾
练习:
1.鸡蛋里加盐，用手动打蛋器打。
2.西红柿(原创www.isoyu.com版权)和青椒切丁备用。虾仁去皮去泥肠。
3.坐在锅里看热度。倒入蛋液，两面翻炒，煎至金黄色，用锅铲切成小块。
4.再开一个油锅，倒入青椒，加盐使其变香。
5.加入番茄粒，加盐和少许糖，炒汁。
6.倒入虾，翻炒。
7.倒入超级好的鸡蛋，搅拌均匀。
练习2
材料:
虾、鸡蛋、盐、酒和生油
练习:
1.虾解冻后洗净，用盐和酒腌制。
2.用盐打鸡蛋，做成鸡蛋糊。
3.锅里放油，虾略炒，然后转慢火，倒入蛋浆，边炒边加少许生油，炒至鸡蛋干。
练习3
材料:
配料:虾150克，鸡蛋250克
辅料:韭菜黄80克
调料:盐2g，味精1g，胡椒粉2g，植物油20g
练习:
1.炸虾放在围栏里；
2.鸡蛋加入调味料(盐、味精、胡椒粉)，加入韭菜碎和虾，加入油，将虾蛋倒下去，翻炒即可食用。
练习4
材料:
韭菜、虾、鸡蛋、料酒、醋、淀粉和盐
练习:
1.虾断头，去壳，虾肠洗净沥干，放入料酒、干淀粉和少许醋，压榨均匀。
2.韭菜洗净切碎。将鸡蛋剁碎放入碗中，加入少许料酒，将其打碎成蛋液。
3.炒锅加热，沥油，转中火，加入蛋液，翻炒，装盘备用。
4.烧热锅，放入油。加入虾，翻炒变色。加入鸡蛋、韭菜和盐，翻炒，装盘。
以上是虾仁炒鸡蛋的一些常见做法。虾和任何食物都很好吃，尤其是小孩子爱吃斑节对虾。多吃南美白对虾不仅可以补充儿童骨骼生长，还可以促进大脑智力发育。总之，吃虾有很多好处。