皮皮虾，广东人叫濑尿虾，是一种营养丰富的海味食品，不过因为壳多肉少，所以被人们戏称为皮皮虾，你知道皮皮虾怎么做好吃吗？
如何让皮皮虾好吃
第一，蒸皮皮虾
配料:皮皮虾、盐、蘸料
练习:
1.将皮皮虾浸泡在淡盐水中，洗净，然后去眼、肠等部位；
2.将水沥干，放入盘中；蒸锅加水，将皮皮虾一起放在蒸盘上；
3.蒸至水沸腾，继续蒸三分钟左右；
4.可以直接吃，也可以蘸姜醋吃。
二、辣炸皮皮虾
配料:皮皮虾、青红椒、香菜、葱花、姜蒜、川辣酱、酱油、盐、料酒
练习:
1.葱、姜、蒜切碎备用，青红椒切小圈，皮皮虾用清水浸泡，加入1勺料酒腌制；
2.锅内倒入适量油，从葱、姜、蒜、青椒圈放入锅底，加入川辣酱翻炒；
3.将腌制好的皮皮虾炒熟，煮料酒，撒上酱油，撒上盐调味，皮皮虾变色后关火，放入欧芹段即可上桌。
三、炒皮皮虾
配料:皮皮虾、洋葱、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、辣椒粒、酱油、花生油
练习:
1.往锅里倒油。油热后，将葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒放入锅中；
2.然后，加入虾和老虎翻炒，然后加入盐、料酒和酱油翻炒；
3.放入锅中，盖上盖子煨一会儿。
第四，辣椒和辣椒虾
配料:皮皮虾、青椒、红辣椒、大蒜、葱、豆豉、酱油、辣椒、生粉、水、糖、盐、蚝油、香油
练习:
1.青椒切块，葱切(原创版权www.isoyu.com)块，大蒜切片，豆粕用刀碾碎，加入蒜片拌匀；
2.热油一汤匙，放入葱、黄豆、蒜片翻炒，放入青椒、红辣椒翻炒；
3.将Phi Phi虾放入炒锅中，与青椒和红辣椒混合均匀，与调味汁混合均匀，掩埋。发球。