醋有什么作用（醋的作用有哪些呢？）

醋有什么作用（醋的作用有哪些呢？）

醋，是由古代酿酒巨匠杜康的儿子⒚鞫矗螯塔学会酿酒技巧后，认为酒糟扔掉惋惜，由此不经意酿成了“醋”。醋有米醋、陈醋百思特网、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。

因原料和制造办法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为 3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改良和调百思特网节人体的新陈代谢，作为饮食调料，须要量不断增加。

醋的作用重要有以下几种：

1.清除疲劳

适量饮醋可以很好的清除疲劳，尤其是保健醋后果更好。

2.调剂血液的酸碱平衡

醋可以调剂血液的酸碱平衡。

3.促消化

醋可以赞助消化，利于接收。能赞助人有效的摄入钙质。

4.预防衰老

醋可以预防衰老、美容护肤。（这是因为醋的重要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的掩护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤接收到一些十分须要的养分素，从而起到松百思特网软皮肤、加强皮肤活气的作用。）

5.杀菌

醋可以加强肠胃道的杀菌才能。

6.护肝、护肾

醋可以加强肝脏和肾脏机能。

7.活血

醋的作用可以扩大血管，防止血汗管疾病、糖尿病的产生。