常德美食(常德有什么好吃的)

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常德美食(常德有什么好吃的)

桃源县,附属于湖南省常德市,位于湖南省西北部,西与沅陵县、张家界市的慈利县、永定区接壤,东与常德市的临澧县、鼎城区交界,北枕石门县,南抵益阳市的安化县,下面给大家分享一下到了桃源县要品尝一下的6道处所美食。

1、酢粑肉

酢粑肉是湖南桃源县的著名小吃之一,至今已有2000多年历史了。以炒熟的大米(控制好火候)磨成粉,并拌上红曲、八角茵香粉、花椒粉和百思特网食盐。将用做酢粑肉的猪肉切成200克重的块片,然后拌上已和好的大米汤料子,放进百思特网坛子里,用黄泥封住坛口,到次年春插前后即可食用了。因为酢粑肉在坛子里腌制了半年,味正香浓,特殊受当地人的青睐。

2、桃源和渣

和渣是当地一道较为广泛而又吃法较多的绿色食品。常见的有残菜和渣。锅里面有肉汤残菜的大杂烩和渣,放在柴火炉上一煮,其香诱人,其味爽人。

3、酱板鸭

酱板鸭是常德富有浓郁处所特点的风味美食,它以其奇特口味"香、辣、鲜、醇",观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口,且脂肪含量低,蛋白质含量高,享有"常德一绝"的美誉。

4、蒿子粑粑

蒿子粑粑,是桃源县许多本地人喜食的一种具有奇特风味的食品。蒿子粑粑重要食材有米粉、腊肉、蒿叶。蒿子粑粑可用蒸笼蒸,也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色,外酥里软,口味更佳。

5、香酥红薯片

香酥红薯片是采取红薯切片晒干后,用砂粒同炒或用油炸,使其百思特网呈膨胀发泡状况,香酥可口,独具风味,是不可多得的休闲食品。

6、桃源桂花糖

桃源桂花糖以其“片薄酥脆、幽香爽口”深受游人欢迎,是桃源县的有名特产。它不仅食之美味,留齿芳香,且有补脾理肺,赞助消化,化痰养神等作用。

以上桃源县的6道处所美食特产味道都很不错,到桃源的朋友可以找找尝尝,桃源的美食还有不少,欢迎常德的朋友给留言弥补。