观叶植物多产于热带、亚热带地区，其生长温度需要保持在25℃左右。在四季变化明显的地区，进入寒冷的冬季会因低温而造成植物在室内外冻死或枯萎。为使其度过寒冷季节，保持下年的观叶效果，必须注意以下几个问题：
一、温度。在室内移动之前，观叶植物应在初冬暴露在寒冷的天气中，以增强其抗寒性，并逐渐适应低温环境。冬天来了，房间里的昼夜温差要尽量小。黎明明室内最低温度不应低于5-8℃，白天应达到20℃左右。另外，同一个房间会出现温差，所以抗寒性弱的植物可以放在高处。放在窗台上的观叶植物易受冷风影响，要用厚窗帘遮挡。
第二，湿度。盆栽观叶植物的叶子在冬季室内空气干燥时容易失水烧焦，所以必须每天喷水1-2次，创造一个相对湿润的环境。如果条件允许，最好经常在盆栽花卉周围洒水，以提高小面积的空气湿度。如果安装了室内暖气，空气会极度干燥，导致树叶变成褐色。此时，应尽快使用塑料袋密封、隔离(原创版权www.isoyu.com)和保护褐色观叶植物。当然要经常往叶片上喷水，保证包里有一定的湿度条件。
第三，光照。冬天气温低，室内能照到的阳光角度小，时间短。让观叶植物晒太阳，不仅会伤害它们的叶子，而且有助于提高它们的抗寒能力，这对越冬非常有利。冬天阳光斜照，一些喜欢阳光的观叶花木要放在朝太阳的南窗附近。在室内和阴凉处放置太久的观叶花卉和树木不应突然放置在室外直射光线下，否则容易造成叶片烧伤。
第四，水肥。观叶植物有很多很大的叶子，所以它们的水分蒸发很快。但由于冬季气温低，它们的生长基本停止，根系吸收能力弱，所以需水量大大减少。此时，应减少盆土浇水次数。冬季浇水的标准是土壤干燥后3-4天浇水。但是对于有集中供暖并保持一定温度的房间，还是要注意随时浇水。水一定不能太多，以防根腐。冬季应停止施肥，防止休眠的花木因肥力原因温度暂时上升时发芽，温度回落时不能正常老化，造成正常睡眠，降低抗寒能力。