白萝卜和胡萝卜不能一起吃吗?
白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗(你最关心的问题是两个萝卜不能一起吃),听起来还是有一些原因的:
胡萝卜含有百特。有一种分解酶叫抗坏血酸,可以分解白萝卜中的维生素C。
但这听起来很“合理”,事实是:
“抗坏血酸分解酶”其实就是“抗坏血酸氧化酶”,在包括白萝卜在内的所有植物中都存在。
蔬菜中的维生素C很容易被破坏,如切割、加热、光照、接触氧气等...它不是干胡萝卜。
所以,胡萝卜和白萝卜放在一起,除了营养丰富,可以吃,其他什么都不会发生,那么你担心什么呢?
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孕妇不能吃螃蟹?
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因为螃蟹横着走(www.isoyu.com原创版权)就看不起螃蟹?
螃蟹作为一种水产品,含有大量的优质蛋白质和DHA,但汞含量不高,对孕妇健康有好处。
只要煮透了,螃蟹营养安全,完全可以吃。
但需要注意的是,如果怀孕前吃螃蟹,很容易胃痛腹泻,可能是过敏或肠易激综合征,所以最好不要吃螃蟹。
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不能空腹吃柿子吗?
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一般未成熟柿子中鞣酸含量较高,鞣酸高会增加胃柿石的风险,不能随便吃。
但是随着柿子逐渐成熟软化,鞣酸会慢慢消失,所以只要是完全成熟的柿子,就可以空腹食用。
我告诉你一个小秘密,正规市场上卖的柿子都是用涩味处理的,鞣酸比较少。
选择一些成熟的柿子,放心食用。
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榴莲和牛奶不能一起吃?
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有传言说,和牛奶一起吃榴莲会导致咖啡因中毒,血压飙升,心脏病猝死。
只能说谣言和吹牛一样,因为不用交税,所以越来越不专业。
过多的咖啡因会导致心跳加快和血压升高,这是真的,但是——
榴莲中没有咖啡因,牛奶中也没有咖啡因,而且榴莲+牛奶也不能生出咖啡因宝宝!
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维生素c和虾不能一起在最好的网上吃吗?
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有人说虾里有砷。维生素C和砷可以一起产生砷,所以要分开吃。
其实虾中的无机砷含量很低,不那么容易被还原成毒素。
即使退一步说,你的胃有特定的功能,你可以用维生素C来减砷得到砷。按照虾的大小,一次至少要吃8000个才会中毒。
一次吃十只八只虾的正常人不用太担心。
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豆腐和菠菜不能一起吃?
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这个说法的完整版本是:豆腐加菠菜=大量草酸=石头。
草酸虽然与结石有关,但结石的形成并不是简单的添加,关键还是看原料是否充足。
大豆确实含有大量草酸。但豆腐制作时,经过打浆、加入凝固剂、挤出黄色浆液后,剩下的草酸很少。
至于菠菜,加热后草酸会大大减少,能形成的草酸钙沉淀也不多。
因此,豆腐和菠菜没有错。你想吃什么就吃什么。
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豆浆和鸡蛋不能一起吃?
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想太多了...
大豆中确实存在胰蛋白酶抑制剂,会阻碍蛋白质的消化。
但只要加热煮沸彻底,大部分胰蛋白酶抑制剂都可以被破坏。
所以喝熟豆浆对消化没有影响,和鸡蛋一起吃也没问题。
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可乐和味精不能一起吃?
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这是著名的“春药配方”,有群众基础。
但是假的就是假的。
研究分析了可乐和味精,但没有发现所谓的“春药”成分。后来科学家也把可乐和味精放在一起,但是没有发现特殊反应。
其实想一想就知道,在外面吃饭一般都是配一瓶可乐的。这不是吃“可乐+味精”的方法吗?但大家都很好。
所以不要指望那些图谋不轨的人。
当然,如果你真的期待,估计警察叔叔会找你谈话。
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