微波炉现在几乎已经成为了我们家庭厨房必不可少的一样家用电器，微波炉的存在的确为我们的烹饪带来了很多的便利，但是您了解微波(原创版权www.isoyu.com)炉的正确使用办法吗？下面就向大家介绍一下微波炉使用方法及注意事项。
【/h/】微波炉利用整机心脏磁控管产生的超高频微波，将食物中的蛋白质、脂肪、糖类、水等分子快速振动，使分子相互碰撞、挤压、摩擦，重新排列组合。简而言之，它是通过食物本身内部的摩擦和发热原理烹饪的。
容器封闭、瓶颈狭窄的瓶装食品不宜用于微波炉。同时，避免使用普通的塑料容器:首先，热的食物会使塑料容器变形；第二，普通塑料会释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。
避免把肉加热到半熟再用微波炉加热:因为半熟的食物里还是会滋生细菌，所以第二次用微波炉加热不可能把细菌都杀死。冷冻肉制品在加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。
避免冷冻微波炉解冻的肉:因为微波炉解冻的肉实际上已经在低温下加热了外层，细菌在这个温度下会繁殖。虽然冷冻可以阻止它的繁殖，但它不能杀死活细菌。在微波炉中解冻的肉，如果在冰箱中冷冻，必须加热到完全煮熟。
加热液体食物时，使用广口容器或无盖加热。如果用密闭的容器加热，食物产生的热空气就无法释放出来，高压很容易造成爆裂。
不能用普通的塑料容器加热食物。塑料东西受热容易软化变形，还会产生一些有毒气体，影响食物和人的健康。
食物加热时间长了，一定不能再吃了。有可能是食物过热发生了变异或者营养成分流失，有的甚至产生了一些对健康有害的新物质。因此，如果加热时间超过2小时，建议扔掉食物，以免食物中毒。
鸡蛋有壳或无壳都不能用微波炉加热。带壳鸡蛋用微波炉加热会爆炸，估计很多人都知道。但是你知道还有一点吗——没有壳的鸡蛋，不管是全熟的还是半熟的，都是一起放在水里加热，一旦没有摊开，就用微波炉加热，和有壳的鸡蛋一样危险。
如果微波炉使用不当，会给我们的生活带来安全隐患。