桂花处理后怎么吃(桂花的百变吃法)
桂花熟了,秋风吹遍桂香。可能没有哪个季节的花香,如桂花,清如尘埃,浓如远方。桂花是秋季烹饪不可或缺的食材。它除了芳香美容外,还有散寒、养肺、润燥的作用。
桂花糕
每年桂花盛开的时候,是制作桂花糕的最佳时机。正宗的桂花糕,制作过程复杂,需要十几个步骤才能做成一个蛋糕。温州地区的糕点制作工艺由世代相传代代相传,由儿子传给孙子,已延续了300年。
桂花糕通常由桂花、糯米粉、糖和蜂蜜制成。当你拿在手里的时候,你可以感觉到蛋糕很软。当你折断它的时候,你能感受到它的坚韧。它不仅造型帅气,口感嫩滑,而且有一种特殊的香味,即使吃了也会久久不散。
桂花莲藕
秋天也是吃秋藕的好机会。这时候不吃桂花莲藕,总觉得少了仪式感。江南人喜欢把又白又肥的莲藕切成片,塞上黏黏的糯米,放在清水里煮一会儿,让莲藕和糯米混合在一起,最后浇上点桂花汁。桂花莲藕糯甜,有一股沁人心脾的桂花香,让人食欲大开。
桂花酒
桂花的花期很短。有人想留下桂花的清香,就用桂花来酿桂花酒。刚采摘的新鲜桂花,只需筛去杂质,去蒂后在阴凉通风处晾干一天,就可以用来酿制桂花酒。
制造方法也很简单。只需将桂花倒入瓶中,倒入剩余的白酒和冰糖,密封保存3个月左右即可饮用,收藏一年以上即成好酒。开瓶时会溢出一股淡淡的桂花香,香甜醇厚,没有白酒的辣味。
发酵米酒中的汤圆和桂花
也可以将糯米团子和桂花干一起用醇厚的酒煮,做成桂花汤圆。汤圆QQ弹起,桂花的甜香和酒的米香在唇齿间交织,仿佛在口中起舞,酸甜软糯让贪吃的孩子想再吃一碗~
这些桂花美食很撩人,真的很想每一个都尝尝~如果想快速品尝桂花香,不如先来一杯技术资源网的蜂蜜桂花茶,可以让你瘦下来,小仙女们千万不要错过!
桂花1茶匙,蜂蜜2茶匙,热水适量。
第一步
先在杯中放一勺桂花(不要放太多,放多了会很苦),点击美的一体机注入适量90℃热水;
第二步
水温没那么热的时候,加入2勺蜂蜜(喜欢甜食可以多加1勺),搅拌均匀就可以喝了~
通常,要喝一杯香浓的蜂蜜桂花茶,还得经历灌装、煮沸、加水的复杂过程。如何快速喝到一杯温度合适的茶?只要有一台漂亮的清洗加热一体机,集净化和热饮于一体,可以实现快速加热,温度适宜的水马上就可以喝。
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