蛋黄烤南瓜的做法(婴儿版蛋黄烤南瓜“婴儿辅食”)
15个月以上的食材特别简单，只有南瓜、蛋黄和淀粉。口感甜糯，有一点点脆，过程也可以算是超级Aauto Quicker，零失败。
由婴儿辅食专家原创【豆类水果食品官方认证专家】
材料
100克南瓜
淀粉10g技术资源网
1个熟蛋黄
适量的油
练习步骤
1.参照15个月以上对食材不过敏的宝宝食材，准备南瓜100g/淀粉10g/熟蛋黄。1技术资源网配件:石油。
2.南瓜去皮，切成竖条。
3.将南瓜条放入蒸锅中蒸10分钟左右。*这个蒸的时间要掌握好，不要蒸得太好，否则可能会变成蛋黄烤瓜糊。。。
4.熟技术资源网的蛋黄直接捣碎备用。*我这里用熟蛋黄。炒后糯糯沙沙的，特别好吃。如果喜欢吃外面咸的东西，可以用煮熟的鸭蛋黄。
5.等到南瓜条成熟后取出，让其冷却，在表面均匀地涂上一层淀粉。
6.刷锅里的油，放入准备好的南瓜条。*正常的蛋黄烤南瓜是在这里炒的，因为宝宝吃，所以我改成了炒法。但是我建议你在这里多刷一点油，颜色和味道会更好。如果是成年人，可以把这一步改成油炸。
7.开小火煎至南瓜条四面变色，变成微黄色，捞出。*我们之前已经蒸了10分钟，上色后就可以取出来了，挺快的。
8.另锅倒油，也多一点，加入蛋黄翻炒均匀。
9.然后加入南瓜条翻炒均匀。
10.等到南瓜条均匀裹上蛋黄，就可以上桌了。
11.怎么样，够简单吗？如果你想挑战宝贝版的经典菜，我真心建议你先尝尝这道，感觉特别有成就感。普通的食材只要包起来炒一炒，每分钟都能变得受欢迎！所以，如果你还没决定今晚要主宰什么，那就从它开始吧~
南瓜的营养功能
中医认为南瓜性温味甘，入脾胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。可用于治疗气虚、肋间神经痛、疟疾、痢疾、鸦片中毒、蛔虫病、支气管哮喘、糖尿病。
1.癌症的预防和治疗
预防食道癌和胃癌对预防结肠癌也有一定的作用。同时，可以赞助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
覆盖胃粘膜
增强胆汁分泌，避免粗糙食物刺激，增强肠胃蠕动，支持食物消化。
降低血糖和血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者幻想的减肥食品。
预防前列腺
南瓜子中的脂类物质对泌尿系统疾病和前列腺增生有很好的治疗和预防作用。
5.经常吃南瓜可以使大便通畅，皮肤丰满，尤其是女性。清代名臣张之洞曾建议慈禧多吃南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因为南瓜中含有大量的甘油酸，如亚麻籽油酸、棕榈酸和硬脂酸，这些都是很好的油脂。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温，胃热者少食；南瓜好吃懒做，又充满气滞，所以要谨慎食用。
其中一种发物，服用中药期间不宜食用。
每个人都有烹饪技巧，我的每一道菜都有一些诀窍。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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