冻顶乌龙茶的功效及冲泡方法

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冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村,茶区海拔600-1000公尺,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品,2021-09-28 我们就来介绍下冻顶乌龙茶的功效及冲泡方法。

冻顶乌龙茶的功效

1.防止蛀牙

饭后一杯茶,既能生津止渴,又有防止蛀牙的作用。蛀牙的原因是细菌侵入牙齿组织,并在组织中产生导致蛀牙的酶。这种酶与食物中的糖反应,产生吃牙齿的物质。这种能腐蚀牙齿和细菌的物质附着在牙齿上形成牙垢,积累后会发生蛀牙。乌龙茶所含的多酚类物质可以抑制牙垢酶的产生,所以吃完后喝一杯乌龙茶可以防止牙垢和蛀牙。科学家通过长期实验证明,给老鼠喂食多酚类物质可以降低蛀牙的发生率。如果饭后没有时间刷牙,喝一杯乌龙茶也是预防蛀牙的好选择。

2。消除对美容和健康有害的活性氧

活性氧(ROS)是由于(原创版权www.isoyu.com)紫外线、吸烟、食品添加剂、压力等因素在体内产生的物质。它将体内的脂肪转化为过氧化脂肪,导致生活方式疾病,阻碍健康。同时,活性氧还会导致皮肤老化、皱纹等一系列阻碍美容的问题。人体内有一种酶SOD,能成功分解活性氧。这种酶对保持健康福建乌龙茶的引种和美容是不可或缺的。乌龙茶的多酚类物质具有与超氧化物歧化酶相同的功能,能促进超氧化物歧化酶清除活性氧的功能。

3.每天喝1升乌龙茶可以改善皮肤过敏

有调查显示,过敏性皮炎是皮肤病最常见的病因,但这种皮炎的病因至今尚不清楚。但乌龙茶有抑制疾病发展的作用。通过使小白鼠出现皮肤炎症症状,证明乌龙茶对小白鼠皮炎有抑制作用。此外,一位专家曾发现,121名成人过敏性皮炎患者接受了现有类固醇和抗过敏药物的治疗,但仍无法改善病情。每天饮用400毫升浓缩乌龙茶后,其中78人(64%)在一个月后症状有明显改善。

一种冻顶乌龙茶酿造方法

1.盖上碗泡茶

茶具包括茶盘、茶巾、开水器、罩杯、茶杯、茶船、勺子、茶壶等。

①看干茶:先考察干茶的形状和颜色,了解茶叶的品质特征。

②热茶具:用开水冲洗茶碗、茶具,卫生。

③摆放茶叶:考虑茶叶的特性,摆放茶叶为茶壶容量的1/3。

④冲泡:用开水冲锅,立即盖好。开水温度要在95-100℃,可以长期冲泡。

⑤冲茶碗:将热水冲入杯中,用杯盖轻轻拍打泡沫,将杯盖上的泡沫冲掉。

⑥冲泡时间:冲泡时间有短有长,第一次短,然后逐渐增加。茶汤中可溶性物质的数量和质量随着泡茶时间的不同而不同,所以泡茶时间直接影响茶汤的质量。

⑦暖杯:用开水冲洗暖杯,促进芳香卫生。

⑧倾倒茶汤:将冲泡好的茶汤倒入茶海中,使其浓度均匀,沉淀出茶粉,然后均匀注入茶杯中饮用。

⑨品茶:冻顶乌龙茶有明显的类似桂花香味的花香。其独特的香味纯正持久,甘甜醇厚,能生津止渴,提神醒脑,口感特别甘甜醇厚。

盖一碗茶的好处:a .碗大,方便泡茶。碗底圆而小,用开水浇过的茶叶滚过碗底,很容易做出茶的味道。B .碗盖粘合香气。揭开碗的盖子。茶香,用盖子赶走浮叶,不沾唇,方便饮用。C .茶船可以避免盛放热茶。如果茶从碗里溢出,流入茶船,就会发出一张纸条,为客人服务。

2.宜兴茶壶泡茶方法

茶具有茶盘、茶巾、烧水器、茶壶(宜兴县出产的小陶茶壶)、茶杯、茶船、捞渣勺、茶壶、花杯等。

①热茶具:用开水冲泡茶壶,保持茶具卫生。

②茶叶摆放:取出适量茶叶配茶莲,放入锅中。

(3)冲泡:倒入开水,溢出泡沫,然后加盖,将茶汤倒入茶舟中;再次用开水冲洗。

④制壶:立即从壶盖倒入开水,保持茶壶内外温热,充分浸出滋味,充分发挥香气。

⑤冲泡时间:冲泡时间有短有长,第一次短,然后逐渐增加。茶汤中可溶性物质的数量和质量随着泡茶时间的不同而不同,所以泡茶时间直接影响茶汤的质量。

⑥倒入茶汤:将茶叶倒入茶壶,然后倒入花杯,然后将花杯放在鼻子前,吸气数次,闻其香味。其目的是为了品尝“杯底香”、“温香”、“次香”。茶叶越好,停留时间越长,香味变化越丰富。所以,只有最好的茶才能经得起这个考验。

⑦品茶:先闻其香,再看水色,再查其味,细细品味。金璇乌龙茶,精心研制的特殊风味茶,香气持久,生津止渴,有奶香和特殊香味。