开餐厅要多少钱(万达开一家餐饮店要多少钱)

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昨天和以前的一个同事聊天,说我去年在裸辞开店开的太快了,他大概不敢轻易尝试,而且担心赔钱,不做实体店很可能会赔钱。我很赞同这句话。

开餐厅要多少钱(万达开一家餐饮店要多少钱)

我考虑了十分钟才回复他。我不是很好。刚好我一个熟悉的朋友做的。然后,在我了解了投资和风险之后,我立刻决定去做。

今天,我想做一个下过水的朋友,和大家分享一下。往往很多事情都是这样。没做过或者听了信任的朋友介绍,心里就没底了。就像小马过河,别人说的再好,也不敢尝试。当小马的妈妈亲自示范和介绍的时候,小马就有信心了。

以下分享仅代表我自己的三家小餐馆(第一家已经关门了),并非全部。

1.小餐饮因为面积不需要太大,我三家店最大的一家面积20平米,其他的都是15平米。

20平米的店是纯外卖店,社区底层商户还是背街,所以均价不到100。你可以计算每月的租金,对吗?一次性半年房租就这么多钱。

当时想夏天在商场开,就跑了武汉很多商场,喊的人平均不少于1000人。我去看了很多,但都只是看看而已。

经验分享:之前一直不确定多少租金合适。又一次有餐饮大佬谈到这个问题,说他们的评估尺度,正常的价值应该是你在做的项目正常营业额的10%。也就是说,我的第一家店做卤菜,我会查周边卤菜店的月营业额是6万,所以我的最高租金在6000以内,前提是店都是同类型的,不能和别人的外卖店和你的街边店比。

2.装修费用,我最多能收到一万块的装修费用。

自己的外卖店装修是因为纯外卖和技术资源网络。。。要知道,自己能做到的,绝对不会给老公添麻烦。如果你能麻烦你老公,你绝对不会要求技术工人。唯一的要求就是干净,所以一直对浅蓝色情有独钟,各种收纳都有(喜欢货比三家,纠结淘气包的女性)。

三家店中,装修最贵的是带餐厅的店,因为在商场里,即使装修要求多,也没有几天的免费装修期,不好~

3.租金支付周期。自然是越短越好。

我可以说说赌一赔三,从不赌二赔三,赌一赔六或者技术资源网的年付,我不考虑。

然后就是装修期和免租期。其实两个意思是一样的,让你可以在免租的时候做一个试运营。

4.最后的支出是开店前的设备和第一次备货。经过第一家店的体验,后面两家店的项目都是轻资产,没有昂贵的设备。最贵的是3000的冰箱还贵。第一次不会准备太多,两个星期就够了。

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最后,做实体店不是那么简单的。它还没做好吃苦和赔钱的准备。不建议盲目进店送人头。