肉粽怎么做(肉粽子最好吃的做法)

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肉粽怎么做(肉粽子最好吃的做法)

距离端午节,还剩下几天的时光,这几天,健妈妈就已经在开端张罗着包粽子咯,其实现在的生涯条件好了,这些节日里的美食,我们平时也是可以吃到的了,用健妈妈的话来说就是,什么时候想吃了,就什么时候做!在天健妈包粽子的这时光里,天健就把天健妈妈包粽子的办法分享给大百思特网家吧,爱好吃粽子的朋友,想学的就赶紧围观吧,爱好美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,信任总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开端制造之前呢,我们首先须要预备以下食材:花生米500克,香菇100克,五花肉切片500克,糯米5斤,米粒花灰水(碱粉水)适量,食盐2茶匙,生抽1汤匙,胡椒粉2汤百思特网匙,花生油适量

第一步:处置食材,花生米提前1天用清水泡发,香菇提前半个小时泡发,然后清洗清洁,切成片备用,五花肉切成片或者小块,然后参加少许食盐,参加2汤匙的胡椒碎,参加1汤匙生抽,然后搅拌均匀腌制一会备用。糯米提前用米粒花灰水或者用1汤匙碱粉+1盆清水浸泡2小时,粽叶清洗清洁后,刚锅里加水煮沸,然后盛出过凉水洗净!

第三步:将糯米转移到汤盆里面,参加1茶匙食盐,参加1小汤勺的花生油,然后搅拌均匀,接着参加泡好的花生米,参加香菇片,参加五花肉,然后搅拌均匀!

第三步:拿起两片粽叶叠在一起,然后往回弯,扣在一起变成尖角,接着,用汤匙舀上混杂好的糯米,放到粽叶里面,不要放满了,留出月1厘米高的空,然后右手抓着尖角方向,左右抓起粽叶的尾巴,往尖角方向盖上去,盖的时候右手食指和拇指要摁稳了,粽叶叠上去后,把尾巴那离往回扣,捏在一起,然后往边上折过去,再用绳子绑住粽叶,必定要捆紧实一点哦,防止煮的时候漏米,新手不熟习的话,可以多练习几次就好了!

第四步:提前起锅烧水,等粽子包好之后,锅里的水也开了,然后把粽子放到锅里,再参加适量的米粒花灰水,这样煮出来会更爽口(没有不放也行),接着盖上锅盖,煲一个小时就可以了!

一个小时后粽子就煮好了,出锅就可以开吃了,这样一道咸香美味,好吃不腻的【客家肉粽子】就制造完成了,爱好的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这做法不会让你绝望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【肉粽子】就分享百思特网到这里,如果你在浏览本文教程的进程中,有看不明确的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!当然了,如果你爱好这道菜,又暂时没时光去做的话,也可以先珍藏起来,有时光的时候再做!