葵花籽的功能和作用(葵花籽有哪些营养功能？)
葵花籽是向日葵的种子，原产于秘鲁。300年前从东南亚传入中国，如今已成为仅次于大豆的第二大油料作物。葵花籽是一种常见的休闲食品，个头小，不显眼，但吃起来香甜可口，深受广大民众的青睐。
葵花籽含有哪些营养成分？
向日葵是一种营养丰富的食物。据分析，葵花籽仁含有蛋白质、脂肪和矿物质，其中脂肪的含量优于动物脂肪和植物油，因为它含有不饱和脂肪酸，其中亚油酸占技术资源网络的55%。葵花籽富含钾、钙、磷、铁和镁，尤其是钾，还含有一定量的维生素A、B1、B2和e。
葵花籽有什么作用？
现代研究表明，葵花籽可以治疗抑郁症、神经衰弱、失眠等疾病，还能增强人的记忆力。葵花籽中含有的钾有助于治疗老年人肌肉无力、心肌无力和胰岛功能下降引起的糖尿病。
葵花籽中所含的铁、镁，能使老年人的技术资源网络和儿童的骨骼、牙齿牢固，还能强健老年人的血管和神经，降低血液胆固醇。葵花籽中含有的维生素E具有抗氧化作用，能预防人体内不饱和脂肪酸氧化毒性引起的各种疾病，并能分解人体内氧化技术资源网络中的脂质，降低血脂和血清中的过氧化物，改善血液循环，减肥，预防动脉粥样硬化。葵花籽有助于降血脂，但加工后的葵花籽往往含盐量较多，吃多了可能诱发高血压，不利于汗管保养。
葵花籽中的亚油酸有助于保持皮肤柔嫩，防止皮肤干燥和斑点。此外，葵花籽对高血压、心脏病、缺铁性贫血等疾病也有一定疗效。
吃葵花籽有哪些注意事项？
葵花籽不宜多吃。吃的时候最好用手剥。因为很容易烂舌头，用牙齿吐口水，吐壳的时候会吐出大量的体液，减缓味觉，降低食欲，甚至引起胃痉挛。体液有助于消除口腔中的食物残渣，减少细菌滋生和发酵，并能保护口腔粘膜。吃太多葵花籽会导致体液流失，让人感到口渴。