吃柿子的12个禁忌有哪些(秋季吃柿子的12个禁忌是)

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吃柿子的12个禁忌有哪些(秋季吃柿子的12个禁忌是)

【饮食禁忌】

1、莫空腹吃。

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情形下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门达到小肠,就百思特网会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,涌现上腹部激烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

2、莫吃柿皮。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全体脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、搭配合理。

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。

4、因人而宜。

柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简略的双糖和单糖,因此(www.isoyu.com原创版权)吃后很易被接收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖掌握不佳者更是有害的。

此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功效低下者、胃大部切除术后不宜食。

5、适可而止。

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物资形成不能被人体接收的化合物,使这些养分素不能被应用,故而多吃柿子容易导致这些矿物资缺少。

又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数目的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般以为,在不空腹的情形下,每次吃柿子不超过200克为宜。

【食物搭配禁忌】

1、柿子和螃蟹:

二者同食,涌现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹体内含有丰硕的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中产生凝固,变成不易消化百思特网接收的团块,涌现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

2、柿子和鹅肉:

二者同食,严重者会导致逝世亡。鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致逝世亡。

3、柿子和酒:

二者同食,造成肠道梗阻柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物资,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消百思特网化又不易排出,久之造成肠道梗阻。

4、柿子和海带:

二者同食,导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸联合,生成不溶性的联合物,容易影响某些养分成分的消化接收,导致胃肠道不适。

5、柿子和章鱼:

二者同食,损肠胃易致腹泻。章鱼气息甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。

6、柿子和甘薯:

二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及性命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会发生大批胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下发生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及性命。

7、柿子和酸性菜:

二者同食,可能导致胃石症。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会发生大批盐酸,会与柿子在胃里发生的胃酸产生作用发生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。