如何酿造红酒(教你最简单的自己酿酒的方法)
喝葡萄酒有很多好处:保护心肌、预防心脏病、软化血管、美容养颜等功能。
自制或自制的酒听起来简单,但做起来没那么容易。我尝试了很多次,失败了很多次,才找到最简单最好的技术资源网络方法。
原料和器皿:红葡萄9公斤,冰糖2公斤,高粱酒一部分,一个能装20公斤白酒的玻璃罐。
步骤:
第一步:将葡萄的茎和茎去掉,只留下葡萄粒,用清水洗净,放在篮子里晾干。
注意:不需要洗掉葡萄皮上的霜。这种霜是水果和蔬菜分泌的糖醇物质,也称为果粉。它们是生物合成的天然物质,对人体完全无害。相反,对葡萄的发酵也有帮助。
第二步:将80%的葡萄在水中晾干后,将葡萄和冰糖放入酒坛中,倒入高粱酒,高粱酒的量刚好溢出葡萄。拧紧盖子,放在阴凉干燥的地方。
注:1。葡萄不需要压碎;2.葡萄的水分不一定要完全干透,发酵过程中还有水分加入。
不用担心冰糖和葡萄混合不均匀。融化后都在一起了。
第三步:一个月后,技术资源网开通过滤。还装在罐子里。
第四步:随意喝,把酒倒出来,美美地品尝。
这种自制葡萄酒的优点是:
1、简要做好技术资源网络的运营。
2.甲醛不会像简单的发酵法那样产生。
3.不会有葡萄腐败、霉变和变质。
4.不需要二次过滤,因为没有粉碎,只有葡萄汁出来,葡萄肉还在果皮里。
5.该酒色泽鲜艳,口感清澈,略带甜味。
是不是很简单?爱好的朋友可以试一试。
浅色的杯子是酒。不要以为是浅色。好好想想。葡萄肉不红,那么纯酒怎么会这么红呢?
轻杯是杨梅酒。下次给大家分享杨梅果酒的做法。