松露种植（黑松露可以种植吗）

松露种植（黑松露可以种植吗）

黑松露市场需求大，供不应求，而且价钱贵。那么黑松露可以种植吗?黑松露可以人工种植吗?接下来小编就来告知你。

黑松露可以种植吗

松露对生长环境的请求极其刻薄，且无法人工培养，产量稀疏，导致了它的珍稀昂贵。但是有相干资讯称2012年12月13日，云南昆明西山区团结乡块菌种植示范实验基地，胜利发明人工种植的松露长出子实体，标记人工黑松露块菌种植胜利。

松露对生长习惯

松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变更就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。一棵树下会长出松露，而旁边看起来一百思特网模一样的另一棵树却不能，至今人们也搞不清晰原因何在。与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行流传，而是通过那些啃食松露的动物来流传。松露重要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必需借助与某些树根之间的共生关系获取营养

松露的重要散布

松露(学名：Truffle)是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名：Tuber)。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。分布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。散布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。#p#副题目#e#

松露的盛产地域

法国

法国盛产黑松露，所以法国人有很深的黑松露情结。每年一到黑松露季，高等法国餐厅要是没有黑松露的菜品绝对是要受批驳的。19世纪是黑松露的极盛期，当时所有正式餐宴上至少都要有一道以黑松露为主的菜。当时法国西南部的佩里戈尔(Perigord)是其最重要的产区，所以佩里戈尔黑松露成了黑松露的代名词。但是因为环境的转变，黑松露的产量随即快速减少，第二次世界大战后就仅剩3万千克，最低时全国只产不到2万千克。

普罗旺斯

普罗旺斯是全球最主要的黑松露产地，产量占法国的80%。最重要的生产中心集中在北部的Tricastin，每年有上万千克的产量。每年冬季的周六凌晨，几乎只有一条马路的里西宏虚村(Richere百思特网nche)却成为全法国最大的黑松露市场。据说这个市场充斥诡异的氛围，满街的人神秘地交头接耳，看货、讲价、交易全都是隐藏地进行，在这里是看不见松露摊子的。真正的主角松露却很少露面，很难信任全法国有1/3的松露是从这个市场卖出去的。

中国

过去两千年里，黑松露在世界上仅发明于欧洲的阿尔卑斯山南部，这是中国人对黑松露觉得生疏的重要原因。20世纪末，中国科学家在喜玛拉雅山脉的东南地域发明了黑松露的散布，这个资讯轰动了全世界。从那时起，中国产黑松露一直全体用于出口。黑松露产(原创版权www.isoyu.com)区民间运用考证表明，实百思特网际上，在中国西南藏族、彝族等少数民族地域民间，几百年来被称作“无娘果”的黑松露早已被当地山民运用于加强体力、进步性才能、调理妇女经血等，据说功用卓著。