如何做羊肉汤(羊肉汤做法大全)
简单的羊肉汤,炖羊肉,用盐和胡椒调味。
难度:切墩(初级)时光:1小技术资源网时以上
佐料
羊肋排500克
佐料
小葱适量盐适量香菜适量胡椒粉适量
羊肉汤的步骤
1.准备羊肉排骨;
2.冲洗干净,切成小块;
3.锅中放入水,水热时加入羊肉和水;
4.煮至羊肉浮起;
5.倒出煮好的羊肉水,用清水冲洗羊肉排骨;
6.锅里放足够的水,放在大火上,开始煮;
7.将水调至中低火,煮一个技术资源网半小时左右,煮至羊肉用筷子插进去,容易插;
8.准备葱花和欧芹;
9.碗中倒入适量葱花和欧芹,倒入煮沸的羊肉汤中;
10.放适量盐和白胡椒粉调味;
1.一晚上的热羊肉汤就可以了。
技巧
羊肉需要先焯水,煮羊肉的时候不需要放任何调料。