中秋怎么过(古人过中秋必做的十件事)

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中秋怎么过(古人过中秋必做的十件事)

每年农历八月十五日,是我国传统的中秋节。这时正是一年秋季的中期,所以被称为中秋。“中秋”一词,最早见于《周礼》一书,而真正形成全国性的节日是在唐代,《唐书太宗记》记录有“八月十五中秋节”。这个节日风行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的重要节日之一。

中秋节的习俗很多,情势也各不雷同。最重要的运动就是赏月和吃月饼了,除此之外,古时人们在过中秋节时,还要做这些事……正是中秋好时节,一起来懂得一下,照着下面这些内容去过节吧!

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赏月 走月

在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记录有“秋暮夕月”,即祭百思特网拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举办迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》记录:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。

中秋之夜还有一大特点赏月运动叫“走月”。皎洁的月光下,人们衣着华丽,三五结伴,或游街市,或乏舟秦淮河,或登楼欣赏月华,谈笑风生。明代南京建有望月楼、玩月桥,清代狮子山下有朝月楼,都是游人“走月”时的赏月胜地。

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吃月饼

《洛中记闻》说,唐僖宗在中秋节吃月饼,味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记录。苏东坡曾经有诗“小饼如嚼月,中有酥与饴。”有学者以为可能宋代就有月饼了。但直到明朝,赠送月饼才成为广泛的中秋节俗。清代袁枚在《隋园食单》中还记录有月饼的做法,用月饼寄托怀念家乡,怀念亲人之情,祈盼丰产、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络情感。

做月饼的模具

旧时的月饼制造被人们称为“打月饼”, 用面团把馅包好了,做成团子放进模具里,按压出图案再倒出来制熟即可。这民间收来的月饼模子。

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燃灯

中秋之夜,天清如水,月明如镜,可谓良辰美景,美不胜收。然而对此人们并未满足,于是便有“燃灯”以助月色的风气。在湖广一带有用瓦片叠于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃在《闲情试说时节事》一文中描写说,中秋节广东张灯最盛,各家于节前十几天,就用竹条扎灯笼,作果品、鸟兽、鱼虫形及“庆祝中秋”等字样,上糊色纸,绘各种色彩。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高树于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。富贵之家所悬之灯,高可数丈,家人聚于灯下欢饮为乐,平凡百姓则竖一旗杆,灯笼两个,也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。看来古时中秋燃灯之范围似乎仅次于元宵灯节。

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观潮

“定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风气由来已久,早在汉代枚乘的大赋名篇《七发》中就有了相当详尽的记述,汉以后,中秋观潮之风更盛。

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饮桂花酒

桂花,十里飘香,沁人肺腑,古人赞云:“虽无艳态惊群目,却有幽香压九秋”。屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制造的各种食品,以糕点、糖果最为多见。每逢中秋之夜,仰望月中丹桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜美蜜,欢聚一堂,已成为佳节的一种美的享受。

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猜灯(www.isoyu.com原创版权)谜

中秋月圆夜在公共场合挂着许多灯笼,人们都集合在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年青男女爱好的运动,同时在这些运动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的情势。

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玩兔儿爷

兔儿爷的来源约在明末。明人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》:“京中秋节多以泥抟兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之。”到了清代,兔儿爷的功效已由祭月改变为儿童的中秋节玩具。制造也日趋精细,有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩,或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的,不一而足。

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偷瓜摘菜

在古人看来,秋收季节储藏着生育和滋生的愿望。唐宋以前先民会在秋收后举办祈求生子的运动和典礼。明清时代,湖南和贵州地域有一种中秋之夜偷瓜摘菜的运动。人们会在晚上“偷”上一些冬瓜或南瓜,在它们表面上描写上婴儿的模样,送给多年不孕不育的夫妇,愿望他们能早日生子。

在黔东南地域还有摘菜的风气。他们会选择在中秋之夜这天,跑到自己心仪对象的菜园子中摘几颗菜,以引起恋人的注意,从而能够摘上圆满的恋爱果实。

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吃田螺

民间以为,中秋吃田螺,可以明目。之所以必定要在中秋节食之,是因为此时是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特殊肥美。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。

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吃芋头

芋头是美味时令小吃,由于蝗虫不食的特色,自古便有“平时菜蔬,荒年粮”的美誉。广东有些处所过中秋节时,要吃芋头。此时家家都要煨一锅芋头,合家团聚,一边赏月,一边齐享芋香之美味。中秋食芋,还有不信邪之意百思特网。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”

中国地缘宽大,人口众多,风气各异,中秋节的过法也是多种多样,并带有浓重的处所特点。一些处所形成了很多特别的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。