干煸萝卜的做法(干煸萝卜使其变得辛辣、酥脆)
我们在家经常吃的一道素菜就是这个萝卜干。每次炒菜都吃不饱。我丈夫喜欢美味的食物，但他不会炒菜。技术资源网总是问我为什么我煮的萝卜不出水，他煮的白菜特别容易出水，就像炖一样。哈哈，今天就说说我的具体做法，特别简单，食材也简单。
配料:萝卜、洋葱、大蒜、干辣椒、糖、盐蚝油、酱油。
第一步:萝卜洗净后，用刀切成两半，然后去根，用手撕成碎片。记住最好用手撕萝卜，用刀切开的萝卜味道会变。然后提前用水切一些蒜片、葱段、干辣椒，这样炒的时候不容易糊，颜色也不错。把干辣椒切成小块。
第二步:出锅取热油，将洋葱、大蒜、干辣椒放入油热技术资源网翻炒出风味技术资源网，将萝卜放入大火中快速翻炒，翻炒的频率比平时要快，防止萝卜出水。待萝卜微焦后，加入适量酱油糖快速翻炒均匀再加入适量蚝油和盐翻炒均匀即可出锅。如果你是为客人服务，多加一些。
麻辣脆干炒萝卜就是这样做的。步骤和配料都很简单。这是下饭的家常菜。喜欢快速做菜的朋友，让家人尝尝。