玉树是哪个省(舌尖上的青海,青海省玉树地区有哪些美食?)

/ 0评 / 0

美食就是生活,生活就是故事,美食文化是百思网城市文化的重要组成部分。你可以通过你的喜好知道你的性格是什么。一个城市的特色美食也代表了这个城市的特色!2021-09-28 在说玉树地区的特色小吃之前,我们先来看看这个城市。

玉树藏族自治州(藏名:),首府在玉树市,是青海八个地级行政区之一,藏语意为“废墟”。是青海省成立的第一个、全国第二个少数民族自治州;地势南北高,中间低,东西低;这是典型的寒冷气候。泉州总面积26.7万平方公里,辖1市5县;2017年,总人口为40.95万。

玉树藏族自治州有独特的高原自然景观和民俗风情,包括玉树歌舞、藏族服饰和奇特的风俗习惯,文成公主寺和多教派的佛教寺院,新寨的加纳纳·玛尼石堆和岗岔寺所列的宗喀巴佛像,三江源、龙宝潭、可可西里三个国家级自然保护区。泉州有40多个可供观光的景观和景点。玉树的民俗风情很独特,这里有盛大的玉树赛马节。

2017年,玉树藏族自治州实现地区生产总值64.38亿元,按可比价格计算,比上年增长1.0%,人均生产总值15798.13元。产业方面,第一产业增加值27.85亿元,比上年增长4.1%;第二产业增加值22.71亿元,比上年下降6%;第三产业增加值13.82亿元,比上年增长7.1%。2018年12月29日,被国家民委命名为第六批全国民族团结进步示范区(单位)。

玉树地区有相当多的地方菜系,很多都是其他地方没有的。来说说玉树地区的美食,看看你吃了多少。

1.麒麟生鱼片

麒麟生鱼,是青海玉树地区极具地方特色的美食。生鱼鲜嫩,刺少,营养丰富,具有补气血、健脾和胃的功效。它含有大量的蛋白质、脂肪和氨基酸,以及大量的钙、磷、铁等。人体所需要的,以及多种维生素,这是非常适合身体虚弱的人,产地,儿童和老人。

2.烤腌羊肉串

青海玉树地区牛羊成群,所以当地最有特色的美食就是牛羊美食。有很多特殊的产品可以带走,比如牛肉干和羊肉干。一系列的地方美食包括羊肉火锅、杂碎等。当然,最不可缺少的就是羊肉串了。

3.青海炮面

青海风味面食。腊面出锅不喝汤。用刀切成小段,倒入粉条、肉末、胡椒粉和少量蔬菜做成的混合菜锅里。烹饪前的准备相当于腊面的准备,烹饪后的混炒方式类似于炒面的混炒,但口感两者不同。先长后短,先煮,再炒,拌面条。

4.杂多虫草

扎多县主要是藏族聚居。距玉树州结古镇223公里,距省会西宁1084公里。它是离省会和州政府最远的县。国际著名河流澜沧江发源于此,横贯全县。被誉为“澜沧江源头第一县”,也因规模大、质量高在国内外享有盛誉,还被誉为“中国虫草第一县”。

5.玉树黑大麦

青稞酒的酿造在青海家喻户晓,但鲜有人知,更不用说(原创www.isoyu.com版权)青稞酒了。黑青稞是大麦的一种,主要产于西藏、青海、四川、香格里拉、云南等高原地区。是藏族人民的主要食物之一,也是目前β-葡聚糖含量最高的小麦作物,这意味着优质青稞有望成为价值最高的小麦作物。

6.玉树更根

芡实生长在玉树海拔4000多米的雪域高原。它是一种药食同源的植物。它的味道很甜,有两种颜色:红色和白色。因其独特的抗氧化作用、减脂减肥作用,是深受网络百佳欢迎的地方特产药。