什么是胚芽(胚芽米真的很适合宝宝)

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什么是胚芽(胚芽米真的很适合宝宝)

为了孩子,父母宁愿省钱,给宝宝最好的!

我们不会每斤买30多块米,但如果这米是给宝宝吃的,我们会经常知道;

父母的爱子,除了影响深远,其实体现在生活的方方面面。父母总是尽力创造更好的生活环境,更坚实的物质基础,更高质量的亲情和陪伴。

于是,很多商家打着“儿童专属”的旗号,试图吸引家长花网费。有些商品真的很好,很贵,很值钱;但是有些商品纯粹是智商税,比如儿童酱油、儿童肉松等等。有一种商品很多家长都说很纠结,不知道要不要入手,那就是胚芽米。2021-09-28 一起讨论一下吧。

胚芽米的价格与普通大米相差甚远。一般一斤普通大米的价格在3元左右,但一斤胚芽米的价格高达30块。而且大米作为日常消费品,每天都要吃,从长远来看确实是一笔不小的开支。应该给宝宝吃胚芽米吗?

首先,你要了解什么是胚芽米。其实胚芽米是介于糙米和白米之间,粗粮和面粉和大米之间的一种大米。顾名思义,胚芽米就是一种带有胚芽的大米。科学标准名称应该叫“保胚米”,意思是保胚率在80%以上的大米。

大米的加工过程是:稻谷-糙米-胚芽米-精米。大米去壳后变成糙米,糙米去壳后变成发芽米,发芽米去除病菌后变成我们的日常大米。从营养水平来说,糙米的营养价值自然是最好的,但是糙米的口感比较粗糙,成年人很难进口,更别说婴儿了。

胚芽米是大米最重要的中心部分,保留了大米最本质的部分。大米的营养集中在这里,也可以成为营养的宝库。下面我们来看看胚芽米和精白米的营养对比,一目了然。

然而,胚芽米虽然好,但生产过程非常困难。由于胚芽位于糙米腹部下端,组织疏松,传统碾米机很容易将胚芽磨掉。按照国家标准“胚留率”,胚芽留率在80%以上,这才是真正的胚芽米,但要达到30%的胚芽留率是非常困难的。

市场上出售的胚芽米有各种风格,如单独包装、与其他谷物混合、中国制造和进口。有什么营养价值?马其芒评价曾经对胚芽米进行过一次评价,选出了12个销量和口碑都不错的胚芽米品种,送到第三方检测机构进行检测。测试的结果是:

12种胚芽米中未检出汞和铅,9种胚芽米中检出镉,但均在国标最佳网范围内

不同品牌的胚芽米中微量元素的含量差异很大。只有一种胚芽米的蛋白质含量比普通大米高,其他11种胚芽米都比普(原创www.isoyu.com版权)通大米低。

除蛋白质外,胚芽米中的微量元素几乎高于普通大米。

那么,我们应该给BB买胚芽米吗?

比较客观的方式是既不神话也不贬低,宝妈们要根据自己的需求去购买。在经济条件下,选择有品牌保障的胚芽米,让宝宝吃到更多的美味,补充更多的微量元素,并不是一个好主意。不过,如果经济压力比较大,也没必要盲目跟风。大米不仅蛋白质含量高于胚芽,而且具有良好的营养价值。

给宝宝喂胚芽米不是一两餐就能见效的,需要长期坚持。建议家长暂时不要头脑发热。给宝宝一段时间胚芽米后,他们会转向吃米饭,胚芽米静置后会变质。胚芽米储存时间短,食用后最好不要囤货购买。