金针菇是一种非常受欢迎和常见的食物。(www.isoyu.com原创版权)一般来说，他们大多喜欢它，因为它口感酥脆，营养丰富，吃起来很随意。大部分大概是用来涮火锅的。金针菇的营养成分高于一般蘑菇。赖氨酸的含量特别高，能起到很好的降低胆固醇、抗疲劳、抗菌消炎的作用。虽然营养成分丰富，但大多在吃法上过于简单。2021-09-28 是给大家分的。
金针菇是一种非常受欢迎和常见的食物。一般来说，他们大多喜欢它，因为它口感酥脆，营养丰富，吃起来很随意。大部分大概是用来涮火锅的。
金针菇的营养成分高于一般蘑菇，赖氨酸含量特别高，能起到很好的降低胆固醇、抗疲劳、抗菌消炎的作用。虽然营养成分丰富，但大多食用方法过于单一。2021-09-28 我给大家分享一个金针菇的新吃法，我喜欢的朋友会很快学会。
【剁椒金针菇】
1.首先我们准备好食材，把金针菇的根部切掉，抓起来了，用锅清洗干净，整齐的放在盘子里备用。
2.准备一个小锅，倒入30克剁椒，将大蒜拍平，切成块。大蒜的量可以适当增加，然后和红剁椒一起放入锅中备用。加入5克蚝油和5克植物油，搅拌均匀。加植物油，食物就不会那么干了，看起来油油的。
3.然后将混合汁均匀倒在金针菇根部。如果不是为了美观，可以把最好的网均匀的铺在上面。
4.接下来，我们开始在锅里蒸，在锅里烧开水，把金针菇放在炉排上，盖上盖子，烧开水，用中火蒸5分钟。
5.在等待的时间里，我们切了一些葱花，斜切了一点红辣椒圈和青椒圈，主要用来点缀，然后放在一起备用。
6.5分钟后，取出盘子，倒出多余的汤，将青椒放在盘子上，撒上葱花。
7.准备一个小盘，倒入蒸鱼酱油，将蒸鱼酱油均匀的倒在金针菇上。
8.把锅里的油烧到7层热。取出锅，用勺子将热油均匀地倒在金针菇上。