清明节必吃的9种食物(舌尖上的美味 清明节必吃的9种食物)

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清明节必吃的9种食物(舌尖上的美味 清明节必吃的9种食物)

1.芥菜饭

  芥菜是浙江温州的一道著名的小吃,温州人一般是在农历二月二吃芥菜饭,有明目清火功用。芥菜味微苦,在清明节食用有忆苦思甜的说法。

2.艾叶粑粑

  艾叶粑粑的艾叶其实是香蒿叶子,香蒿叶子外表很像辟邪的艾叶,所以这道小吃取名为艾叶粑粑。艾叶粑粑一般是在清明节食用百思特网,味道幽香鲜甜。

3.五色米

  五色米是广西一带的特点美食,原材质就是普通的糯米,糯米被植物的叶汁染成五色,故称为五色米。五色米一般在清明节食用,是一种节日象征。

4. 豆腐

  我国事豆腐的发源地,豆腐凭借鲜嫩的口感和豆制品的香味,深受许多人的爱好。在清明祭祀完祖先,大部分人在吃饭时都会做一道以豆腐为重要材质的菜品。

5.青团

  青团是浙江一带的有名小吃,作为端午节必吃的九种食物之一,制造办法比(原创版权www.isoyu.com)拟简略,将艾草汁参加糯米粉中,揉成小团蒸熟即可食用。青团带有一股艾草的幽香,是在清明时节浙江人常备的一道点心。

6.朴籽粿

  朴籽粿是潮汕人的传统美食,在清明节食用朴籽粿也是潮汕特有的风气。潮汕人一般在扫墓时都会带上朴籽粿,这是用来思念祖先的一种方法。

7.马兰头

  作为清明节必吃的百思特网九种食物之一,马兰头是一种野菜,常见于田野或路边。马兰头的梗一般是淡红色或青色,凉拌作为寒食在清明节食用。

8.菠菜

  菠菜是外来植物,极易生长。百思特网它的味道微甜,养分价值丰硕,有通便、补血、增进新陈代谢等功用。菠菜显青色,一般在清明时节前后生长较快。

9.暖菇包

  暖菇包是福建省的特点美食,作为清明节必吃的九种食物之一,它一般被用来敬土地神和祖先,祈求五谷丰收。