自制芝麻酱(教你自制芝麻酱方法)

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自制芝麻酱(教你自制芝麻酱办法)

夏天来了,教你自制芝麻酱,比外面的划算又卫生,丝滑细腻味道香

一到夏天,我们家确定就少不了芝麻酱,究竟做凉拌菜要想好吃,是少不了又香又浓的麻酱的。

虽说夏天比拟热,但是火锅同样必不可少,作为地道的北方人而言,芝麻酱才是火锅的灵魂搭配。

夏天芝麻酱的消费量伟大,因此我们家总爱好多备几瓶在家,去超市随意买几瓶就行。但是大家有没有发明,现在的芝麻酱,香味越来越不浓郁了,一点也比不上小时候的味道。我认为可能是在里面,掺杂了其他的食材,导致口感不正宗。

价钱还比之前翻了几番,导致我现在,越来越不爱好去外面买了。其实做芝麻酱非常简略,自己在家动手做,十几分钟就搞定。接下来就来给大家分享,芝麻酱的详细做法,比外面的划算又卫生,丝滑细腻味道香。

【自制芝麻酱】

所需食材:白芝麻500g、香油60ml、盐10g

1、首先我们须要预备1斤生芝麻,把它放在水里淘洗清洁,因为芝麻中会有很多沙子,所以淘洗这一步必不可少。

2、淘洗好之后,挑拣出其中的沙子,然后将其沥干水分取出来,放在一个篦子上,然后放在阳台晾干其水分。

3、彻底晾干后,我们直接将其倒入锅中,开小火慢慢炒。直至将其炒熟,就可以关火盛出来,放凉了。

4、放凉之后的白芝麻,我们将其放入破壁百思特网机,开搅拌功效将其研磨1分钟,直至变成粉末状。接下交往里面倒入香油,香油倒进去之后,这个时候我们开点动功效开端打,直至将其打成芝麻酱的状况就行了。

5、如果感百思特网觉不够细腻的话,我们还可以多打几次,直至将其打成自己想要的状况即可。下面我们就可以预备一个罐子,把芝麻酱倒进去,然后盖上盖子保留起来了。什么时候想吃,就可以随时拿出来吃。

自制芝麻酱的办法,各位学会了吗?用上这样的办法来打芝麻酱,就再也不用去超市买了。养分好吃百思特网,还不会有添加剂,不比外面买的吃着更放心吗?

注意事项:

1、白芝麻必定要将其放入清水中淘洗几遍,否则会很脏,吃起来口感不好。

2、芝麻酱的黏稠水平,跟放的香油的量有关系,我这个比例打出来的芝麻酱,会比拟浓稠一些。如果爱好吃稀一点的,可以多放点香油。