冻顶乌龙茶的冲泡办法（冲泡冻顶乌龙茶都有哪些讲求）
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾著名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包销售，称之为“包种”。
那么，冲泡冻顶乌龙茶都有哪些讲求呢?
1、冲泡器皿要讲求。既然要领略冻顶乌龙茶的真香和妙韵，就要有讲究而配套的茶具。最好选用宜兴紫百思特网砂壶或小盖碗(叁才杯)。杯具，应选择极精致的白瓷小杯或由闻香杯和品茗杯组成的对杯。壶，应选年代久远的壶。人多喝茶，选择较大的“得慧壶” 。
2、器平和水温都要高。泡茶前先把烧开的水倒进壶内烫一会儿，再把杯子烫热，进步器皿的温度，才使泡出的乌龙茶的内质施展得淋漓尽致。
3、泡茶的水沸腾在95℃——100℃ ，是很有说道的。唐代被尊为茶圣的陆羽谓水有叁沸：“其沸如鱼目、微有声，为一沸;缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓流落，为叁沸。”滚开的水，有老、嫩之分。一沸之水太嫩，劲不足，泡出的茶香味不足。叁沸的水又太老，因水中的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，百思特网所泡出的茶汤既不鲜也不爽口。惟有二沸的水称为“得一汤” 。“天得一以清，地得一以宁” 。
4、冻顶乌龙茶应“旋冲旋啜”。要边冲泡，边品饮。冲泡的时光要控制好。泡的时光过长，茶必失味而苦涩;冲泡时光过短，色浅味淡没有韵。头一泡茶闷茶时光由2O秒到2分钟不等。以后每一泡要顺延10—30秒钟百思特网。好的乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶真味” 。优质的乌龙茶，一壶可冲泡12次。
茶叶品德各有不同，其冲泡办法也有差别。要冲泡一壶好茶，必需懂得茶叶特征，而且须配合其他因素，如茶叶品德、水质、泡茶器具，泡茶技能等。