如何做豆腐(客家豆腐制作步骤)。小时候，父母在家用自己的豆子做豆腐。每年过年的时候，我爸妈都会煮几盆咸豆腐，然后吃豆腐几天。他们吃得很多，无论怎么吃都觉得累。Best带大家一起做客家豆腐。
如何做豆腐(客家豆腐制作步骤)
【/h/】第一步:将蘑菇提前浸泡洗净，然后切碎放入碗中备用，再准备一些老葱。如果没有老葱，可以用新鲜的葱，但是没那么香，葱也切碎了和蘑菇放在一起(原创www.isoyu.com版权)
第二步:准备一块肥瘦相间的五花肉。建议稍微比百特胖一点的味道会更好。但是，我个人喜欢这个。猪肉去皮，然后剁碎成肉末
第三步:在肉酱中加入两个鸡蛋，加入切碎的蘑菇和切碎的大葱，然后加入少许食用油、适量的盐、胡椒和少许油，搅拌均匀
最佳网络四步:准备豆腐。买了卤水豆腐。从小只喜欢吃卤水豆腐。我把豆腐一分为二，然后切成小块，切成图片。大小差不多
第五步:将切好的豆腐用筷子夹在中间，不要张得太大，容易裂开，然后把肉倒进去，再多倒一点，这一步要小心，慢慢倒入，一点一点地倒入
第六步:锅里放油，把油加热到40%到50%，然后转中低火，把泡好的豆腐一个一个放进去，豆腐处理要轻！首先，把肉的一面翻下来，煎到金黄色，然后把另一面翻过来煎
第七步:将酿好的豆腐两面煎成金黄色后，加入清水，略盖在豆腐面上，盖上锅盖煨至剩三分之一水
第八步:水剩三分之一时，加一点盐，因为豆腐里没有盐，只有肉里的盐，然后炖两分钟左右
第九步:在碗中加入一些水，加入生粉和胡椒，加入一些酱油，搅拌均匀
第11步:用大火收集汁液，搅拌均匀，轻轻搅拌，否则豆腐会散开
【/h/】搅拌均匀后，即可出锅食用。这客家豆腐做好了。我最喜欢的朋友试一试！