不粘锅有毒吗(不粘锅的涂层有毒吗)

不粘锅有毒吗？(不粘锅的涂层有毒吗？)不粘锅，顾名思义就是食物不会粘在锅里，这样清洗最好的网更方便。这对新手厨师来说绝对是个福音。但是锅用久了，内涂层开始脱落，今天一块，2021-09-29 一块。如果这个掉进米里，会有毒吗？涂层脱落的不粘锅还能用吗？

首先我们可以看到不粘锅内部覆盖了一层黑色的薄膜——聚四氟乙烯。一种含氟聚合物材料，具有很强的稳定性和(原创www.isoyu.com版权)耐腐蚀性，用于制造医学上的人工动脉，其安全程度完全可靠。即使摔倒被别人吃了，也不会有身体问题。

虽然材料本身无毒，但特殊情况除外。当温度超过400度时，PTFE会分解成有毒气体，但我们也要知道，我们日常烹饪使用的电器是不可能达到这么高的温度的。通常在100到250度之间，所以人们不需要担心。至于不粘锅的涂层，就看具体情况了。从简单烹饪的角度来看，涂层脱落不会阻碍。也就是说，刷锅的时候，清理起来会有些麻烦。

说好的不粘锅，没有涂层秒变粘锅。不麻烦的话可以继续用。但是如果电饭煲的涂层掉了，最好换一个。我们现在的电饭煲大多数内胆都是铝制的。铝的化学反应在酸碱环境中容易发生。如果混入炊具里的食物，吃多了可能会对身体有影响。