茶用报春花的保存与利用

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茶叶本身是一种富天然香味的饮料,在茶叶中添加一种或数种香花,使花香薰入茶叶中,茶香混合花香自然香味更美好,并且可以随消费者口味而调配出不同香味的花茶饮料,而这类茶叶近年来在中外消费市场上的需求相当殷切。

有很多种花茶可以用来熏蒸。本省的茶园过去主要分布在北台湾各县。自1963年以来,由于工业的快速发展,一些茶园被改造成工厂、住宅和公共设施用地,一些老茶区因生存困难而被放弃,导致原有的香花品种变得稀缺,无法满足未来市场的需求。本试验旨在调查该省茶用香料的种类、分布和保存情况,为今后的开发利用提供依据。

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