昆山的花桥喝早酒咯~

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10万+员工推荐的可靠本地美食榜单,带你99元吃遍中国。首先登场的是位于昆山的花桥早酒。
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提起昆山,你会想到什么?是数万每天往返上海与昆山花桥的上班族?
还是大型工厂、婉转昆曲或是浓郁的奥灶面?其实这座中国第一县,远比表面上来得丰富。
在昆山花桥集贸中心,有一处只在凌晨4点到上午7点半开放的“老人酒吧”,
其他地方的大爷早上喝豆浆,而花桥的大爷们直接干白酒。
说起花桥喝早酒的习俗,还要追溯到几百年前农业社会留下的习俗,当时人们天蒙蒙亮就要去种田,穿着草鞋,不喝二两酒下地,铁定感冒。现在虽然不种地了,但喝早酒成了一种习俗,一种文化。不讲究的,不点菜,一碗早面,一口咸菜一颗毛豆,就能喝掉半斤黄酒,讲究一些的,就会点上两个小菜,配着当地的沙洲优黄。
喝早酒要的就是半醉不醉的醇香劲,吃得是满嘴酒香之后,一路散着酒味往回走,说到底还是一种市井平民文化。感兴趣的小伙伴,可以去昆山花桥体验一番。"