绿茶有哪些？(绿茶之乡十大绿茶有哪些？)浙江素有“鱼米之乡、丝茶之乡”的美誉，名茶历史悠久。早在公元前5世纪，浙江就已经建立了以专业贡茶为主的皇家茶园。经过唐、宋、元、明、清五代的发展，涌现出一批以“西湖龙井”为代表的享誉世界的工业名品。了解浙江十大最受认可的绿茶。1.大佛龙井【产地】大佛龙井茶产于中国名茶之乡新昌县。大的

绿茶有哪些？(绿茶之乡十大绿茶有哪些？)浙江素有“鱼米之乡、丝茶之乡”的美誉，名茶历史悠久。早在公元前5世纪，浙江就已经建立了以专业贡茶为主的皇家茶园。经过唐、宋、元、明、清五代的发展，涌现出一批以“西湖龙井”为代表的享誉世界的工业名品。了解浙江十大最受认可的绿茶。

1.大佛龙井

【产地】大佛龙井茶产于中国名茶之乡新昌县。大佛龙井茶香醇浓郁，经久耐泡，具有典型的高山茶香。

【传说】当地也有一个美丽的传说，说很久以前有一个女人住在新昌大佛寺附近的大佛寺村。一天晚上，她去大佛寺祭拜她的梦想。突然，她看到佛祖起身到正殿外摘了些树芽来泡着喝，香气四溢。女子醒来，发现这些茶树是依法采摘酿造的。它们真的很香很醇，所以被称为“大佛茶”。

【分类】目前大佛龙井茶有青版和黄版两种不同风格。两者的主要区别在于成品茶对外观、色泽和香气的不同追求:

绿色版:它的主要特点是炒出来的茶叶多绿少黄，从而达到嫩绿鲜嫩的色泽、持久的香味、鲜甜的口感、汤色鲜亮的杏色、嫩叶朵朵的效果。

黄色版:其主要特点是炒出来的茶叶多黄少绿。这种多黄少绿的风格，据说是新昌大佛龙井创作之初借鉴国外龙井茶形成的。这种茶的主要特点是香气高、香味浓，即香气高、香气重，后续的板栗香气明显。

【特点】外观扁滑，尖直，色绿滑，久嫩清香，滋味鲜甜，汤色青亮，叶底嫩朵，符合典型高山风味的要求。

[欣赏]

看它的颜色:从大佛龙井的干茶来看，它的颜色是老嫩高档的大佛龙井茶，其中绿色的为上等，黄色的为上等，深棕色的为次等，绿色或灰棕色的为次等。

辨别其形:比较胚形的均匀性、工艺的精湛性和茶叶的质地。最高档的是胚形整齐，苗前完整，芽头饱满，做工精致，光滑整齐，光泽透明。

闻其香:冲泡后欣赏茶的清香。大佛龙井越贵，香味越安静，中档大佛龙井比前者香味更浓。

赏汤:欣赏茶在冲泡过程中上下扭动伸展，汤色清澈透明，叶底明亮肥沃。

品尝:品尝大佛龙井的味道，回归甜味。口清齿香，回味悠长者为第一，涩者为第二，苦者为第二。

华凯·丁龙

2.华凯·丁龙

【产地】华凯丁龙茶产于钱塘江源头的开化县。它位于浙江、安徽、江西三省的交界处，是中国绿茶的七县金三角地区。浙江省开化县北七溪镇大龙村，海拔1193米，石儿山，距白云山苏庄镇1260米，距溪口1450米。茶区地势高，山川环绕，气候温和，土壤肥沃。"兰花遍地开花，云一年四季都有，自然环境非常优越。从《清明》到《谷雨》，选用叶形长、发芽早、颜色深绿、叶片蓬松柔软厚实的鲜叶，首次以一芽二叶为标准出现。主产区分布在开化县齐Xi、赤槐镇、苏庄、长虹、张湾、花埠，遍布乡镇，年产量约6000公斤，供不应求。

【特点】华凯丁龙茶具有外观紧实挺拔、银绿色、内香高而持久、鲜香醇厚、杏绿色清澈、朵朵均匀的特点。它有三个绿色特征:干茶绿色、清汤绿色和鲜叶底。

【赏析】华凯丁龙属于高山云茶，具有外观紧实挺拔、白露、香气高持久、甜度鲜醇、百思净杏花清亮均匀的独特风格，更有“干棕绿、清绿汤、鲜绿叶”的“三绿”特色，是美丽优质的绿茶，是钱江“绝”的源头。丁龙茶应该用80度左右的开水冲泡(先水后茶)。只有芽尖从水面慢慢下沉到杯底，小芽慢慢展开，绿叶呵护嫩芽，一片片立在杯中，栩栩如生，美不胜收。闻其香，啜其玉液，甜而鲜，纯而醉人。

安吉白茶

3.安吉白茶

【产地】安吉白茶产于浙江西北部黄浦江源头的天目山脚下。

【特点】品质特别，茶叶薄而紧，像凤凰羽毛。色泽如玉霜，亮而油，高而香，滋味鲜醇，汤色黄，清亮，叶底自然开放，叶肉白色，叶脉绿色，氨基酸含量高达5-10.6%，比普通绿茶高2倍以上。安吉白片直，形状略扁，似蓝蓝；颜色为绿色，露出白发；叶芽似金镶绿鞘，银箭包裹，十分宜人。酿造后，香味高且持久。味道清新爽口。喝完之后，唇齿留香，回味甘甜，生津。叶底翠绿明亮，芽叶可辨。安吉白片还有一种不同于其他绿茶的独特风味，那就是含有淡淡的“淡竹雪”般的奇香。茶叶等级越高，香味越纯。生产实践表明，从竹林或相邻竹林环绕的茶园采集的茶叶，一般都含有栗香或蕙兰香，越靠近竹林，蕙兰香越明显。

安吉白茶(白叶茶)是一种罕见的变异茶，属于“低温敏感”茶，其阈值在23℃左右。茶树生产“白茶”的时间很短，通常只有一个月左右。以浙江安吉为例，春天，由于叶绿素缺乏，清明前发芽的芽是白色的。谷雨之前，颜色褪色，大部分是玉白色。从下雨到夏至，它逐渐变成白色和绿色的花和叶。在至夏，芽叶恢复到全绿，这与普通绿茶没有什么不同。正是因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期采摘、加工、制作而成的，所以茶叶煮开后底部也是玉白色的，这是安吉白茶的独特之处。

【分类】“凤凰形”安吉白茶条直接显芽，结实均匀；颜色为浅绿色，生动饱满，充满金边。“龙形”安吉白茶扁而滑，直而尖；淡绿色，玉色，均匀。两种茶的汤色鲜绿，清香持久。滋味鲜醇，或清香、清甜，叶色白绿。

4.舞阳春雨

【产地】舞阳春雨产于“中国有机茶之乡”——浙江中南部的武义县。武义位于浙江省中南部，山清水秀，四季分明，热量充足，无霜期长。优越的自然环境造就了舞阳春雨茶天然无污染的先天品质。与松针细雨相似，色泽淡绿微黄，味甘鲜，兰香独特。

【特色】舞阳春雨茶如松针丝雨，色泽淡绿微黄，香气高远，滋味甘甜清新，兰香独特。细、紧、微卷，整齐干净，绿色鲜嫩，汤色淡绿明亮，香味高，味浓，耐冲泡。茶的天然品质“色、香、味、形”独树一帜，享誉历史。

5.西湖龙井

西湖龙井茶始于宋代，闻于元代，传于明代，盛于清代，古称龙井茶。它是西湖上一颗璀璨的明珠。它孕育于独特的自然环境中，凝结着西湖山水的精华，凝聚着中国茶人的智慧，历史悠久，文化内涵丰富。素有“色青、香、味甜、形美”之称，是中国名茶之瑰宝。“如果你想把西湖比作西方，你永远不会像一个美丽的女人一样得到更好的茶。”千百年来，许多文人墨客、才子佳人都为之吟诵。

【产地】西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，已有1200多年的历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清甘龙游杭州西湖时，赞龙井茶，并将石峰山下公户寺前的十八棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井是中国第一茶，产于浙江杭州西湖石峰、龙井、五云山、虎豹、梅家坞。历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五类，其中大多数人认为石峰出产的品质最好。形状扁(原创www.isoyu.com版权)直，色微黄似糙米，味甘醇，香气淡雅高亢，汤色青绿黄英；叶子的底部很嫩，正在开花。

【分类】西湖龙井为绿茶，龙井茶为扁炒绿茶的一种。扁炒青的特点是形状扁平光滑。因产地和制作方法不同，可分为龙井、旗枪和豪爽。西湖龙井按照外观和内在品质的优越顺序分为1 ~ 8个等级。石峰产量最多，因其色黄嫩、香高持久的特点而被誉为“龙井之巅”；龙井村产茶肥嫩，芽峰外露，茶味浓；梅家坞做工精细，色泽青绿，甲形金黄，平整光滑，汤色青绿，滋味鲜爽。

【特点】龙井茶外形直而尖，扁而俊，光滑均匀，色泽青黄相间。冲泡后香气清亮持久，清香扑鼻；汤色杏绿色，清澈明亮，叶底淡绿色，芽直立，栩栩如生。品尝茶汤，沁人心脾，齿间芬芳，回味无穷。西湖龙井有两大名品类，“石峰龙井”和“美百吴王龙井”。“石峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山，香气高远持久，滋味鲜醇，色泽微黄，素有“糙米色”之称。产于云起和梅家坞的“梅坞龙井”外观扁平、光滑、绿色。“高级‘龙井茶’应该用85℃左右的开水冲泡。冲泡后芽叶一旗射，簇杯交错。芽叶直立，起伏，栩栩如生。

6.金奖惠明茶

【产地】金奖惠明茶产于景宁畲族自治县惠明山，雨量充沛，林木茂盛，云雾氤氲。惠明茶自唐代开始种植，至今已有1200多年的历史。南宋时，惠明茶成为贡品。它以其优良的品质、悠久的历史和深厚的文化底蕴，成为中国众多名茶中的一朵奇葩。

【特点】弦紧如鱼钩，美轮美奂，银发外露，味浓耐泡，香似兰，叶色黄绿色明亮。外观轻薄紧实，微卷，色泽翠绿，回味甘甜醇厚，味浓而不苦，清新爽口，耐冲泡，香气持久等。，是名茶中的瑰宝。“惠明茶·南泉水”冲泡的茶，“一杯淡，两杯鲜，三杯醇，四杯尚韵”，滋味浓烈持久，回味清新甘甜。

7.松阳银猴

【最佳地点】松阳银猴产于国家生态示范区——浙南山区。银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列，品质上乘，饮之爽口，回味无穷，被誉为“茶中珍品”。

松阳银猴诞生于松阳县谢后山瓯江上游古城半古月“这一带，茅山、万寿山、马鞍山、若寮关山四面环山，峰峦险峻，云雾缭绕，溪流纵横，气候温和，年平均气温17.7℃，无霜期240天，雨量充沛，年降雨量1511毫米，土壤肥沃，土层深厚，有机质含量丰富

【特点】成品绳粗而弯，似猴，覆银，色泽光滑；香味高而持久，口感清新爽口，汤色清绿；叶子的底部是绿色和明亮的。

8.望海茶

【产地】望海茶创建于1980年，产于宁波唯一的国家级生态示范园区宁海县。

【特点】望海茶外形清秀淡雅，鲜绿色，圆润紧实，色泽翠绿，内质清香持久，滋味鲜甜，汤色鲜绿色，叶色翠绿。它绿色明亮，特别具有绿茶、绿汤、绿叶的“三绿”特征。

9.绿剑茶

【产地】绿剑茶主要产于诸暨市西部的龙门山和东南部的东白山山麓。龙门山、东白山主峰高1000多米，四周山峦起伏，云雾深林密，白云四季萦绕，光线漫，山涧清澈清澈，终年流淌。

【特点】茶叶形似绿色利剑，尖劲有力，色泽淡绿，滋味醇厚，香气高，汤色清亮。冲泡时芽头挺立，犹如绿剑汇聚，历历在目，令人心旷神怡，回味无穷。

10.山茶花

唐朝时，鲁豫隐居在山道东麓，写《茶经》。宋代，茶宴盛行于山径，传到日本，逐渐发展为日本茶道。因此，山径也有“茶圣经典之地、日本茶道之源”的美誉。从唐宋开始，山径起源于“崇尚自然，追求绿色，讲究真彩、真香、真美”的景山茶，历史悠久，种植于唐代，闻名于宋代。其深厚的历史文化底蕴和浓郁的茶道色彩赋予了她无穷的品味。

【产地】长乐镇景山村广泛种植景山茶。景山海拔1000米，山势巍峨，神木参天。有五座山峰:小峰、大人峰、彭波峰、左岩峰和玉爱峰。种植土壤肥沃，气候湿润，种植环境优良。

【特点】茶叶外观紧实细腻，有细毛外露，色泽翠绿，茶汤鲜亮翠绿，滋味醇厚甘甜，滋味鲜嫩，醇香爽口，香气清馥，内质有独特的板栗香，香气馥郁持久，叶底嫩滑均匀。