什么是活性碳(活性炭还有什么用途?)

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什么是活性碳(活性炭还有什么用处?)

液体葡萄糖是我国目前淀粉糖工业中最重要的产品,普遍用于糖果、糕点、饮料、冷饮、焙烤、罐头、果酱、果冻、乳制品等各种食品中,还可作为医药、化工、发酵等行业的主要原料。

重要生产工艺有酸法、酸酶法和双酶法。

玉米淀粉采取盐酸或酶的水解转化为单糖,这就是所谓酸法或酶法。

酸百思特网法工艺流程如下:淀粉——调浆——糖化——中和——第一次脱色过滤——离子交流——第一次浓缩——第二次脱色——过滤——第二次浓缩——成品

酸法的糖液的色彩要比酶法的深,用炭量要多些。那个活性炭处置,百思特网除了脱色外,还要减少蛋白质、戊羧甲基糖醛(5-hydroxym-ethylfurfural—HMF)、发泡物资和铁质等,其中HMF如不能有效地除去,则成品葡萄糖在储存进程或远洋运输进程中均会发黄。

因此,HMF被以为是一种埋伏色素,即它埋伏在成品中,刚生产的成品色彩洁白,随着时光的推移,由于空气的作用又会返色。

葡萄糖工业上,就目前来说是无法分开活性炭的。

世界上每年用于液体葡萄糖脱色的活性炭数量宏大,而活性炭在葡糖糖液体脱色净化的进程中也起着至关主要的作用。

活性炭在葡糖糖液体脱色净化的进程中,重要用于去除高分子和低分子色素,因为色素的分子较大,因此须要用有着发达的孔隙百思特网构造和较大的比表面积的活性炭来进行吸附。

众所周知,采取化学法(氯化锌或磷酸)活化所制的活性炭,其过度孔发达,适于脱出各种色素。

因此,就脱色而言,应选择化学法活化的活性炭。但此类炭对小分子的HMF 吸附才能较差,实践证明,采取高温水蒸气活化的所谓物理法活性炭对HMF有较高的亲和力。