买酒需要注意哪些事项呢

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白酒的品牌百花齐放,名气大的小的、高端中低端的。做为普通消费者未必能喝得起那些价格高昂的名白酒,但也不能随便买上一种酒就喝。下面就为大家介绍一下买酒需要注意哪些事项呢。

  一、白酒产品并非“越陈越香”

  低度白酒(通常指酒精度40°以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流,它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来,低度白酒在存放一段时间后(通常指一年或更久)出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此,在购买低度白酒时,最好应选择两年以内的白酒产品饮用。

  二、白酒在52—54度,酒味也最协调

  乙醇含量越高,酒性越烈,酒度愈高,对人体的危害也愈大。商品白酒中的乙醇含量最高可达65%。有人认为酒度愈高的白酒质量愈好,其实不然,白酒在52—54度,乙醇分子与水分子的亲和力最强,酒味也最协调。

  三、看包装

  真酒的瓶身和瓶盖一般都有同样的标识;确保瓶盖完好无损,盖上图案与字迹牢固、清晰;瓶盖封闭性良好且无外溢;玻璃瓶装酒,玻璃无色、无气泡,通明且亮度高。

  四、闻香辨味

  把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调。低(www.isoyu.com原创版权)档劣质散白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、上头。

  五、关注白酒的成分

  我们都知道酿造白酒其实是有很多的类型,而不同的成分最终酿造出来的白酒味道是不一样的,所以,真正在选择的时候自己也可以看看详细的成分。尤其是对于懂酒的人来说,成分要是写清楚自己一看就可以知道是不是最好的,这样在选择的时候就会更加明确,所以,在这一点上也是需要及时的关注和了解的。

  除了这些之外,我们建议消费者在选择的时候还是应该关注品牌知名度,毕竟在现有市场中白酒的类型是有很多种,要是选择到一些假酒就很不好,在选择的时候选择品牌的白酒不仅口味好,最主要的是在质量上也是有保障的,在档次上好不说,喝起来也会觉得是香气十足,要是想要定制白酒就可以看看是在什么样的场合使用,这样才可以定制出更好的白酒。