真空保温杯一般是由不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的，下面我们来介绍下真空保温杯的原理及其优点。
真空保温杯原理说明
保持水的温度，关键是减少热量的传播。热量传播得越快越多，水冷却得越快。热(www.isoyu.com原创版权)传递有三种方式，即辐射、对流和透射。真空保温杯就是根据这三种人类交流方式设计的产品。保温杯内胆涂有一层银防热辐射材料；瓶子的材质不利于传热，防止热对流；内胆和外壁之间有一个空间，将空气抽走形成真空层，阻碍了传热。这个真空层的设计对保持水温起着最大的作用。
真空保温杯的优点
保温时间长——保温杯最大最突出的时间就是长时间保持水温，只要带个保温杯在身边，就能保证有热水喝。当外界温度不低于零度时，将开水倒入质量优良的保温杯中，拧紧盖子后，放上24小时，水温仍保持温热。
杯体不热——保温杯内有真空层，既能保持水温，又能让杯体不热。即使刚倒进去开始，杯子的温度也只是温热的。使用真空保温杯不用担心烫伤手。
密封性能好——保温杯的密封性能对保温性能影响很大，所以保温杯的密封性能非常好。出门可以把保温杯放在随身的包里提着，不用担心渗水漏水。
时尚美观——真空保温杯的款式非常时尚新颖，深受人们喜爱。如今，不仅喜欢喝茶的中老年人喜欢随身携带保温杯，年轻人也喜欢随身携带保温杯，这是一种趋势。
环保健康——保温杯的材料都是健康无毒的材料，不会对人体造成伤害。养成喝热水的习惯，减少喝冷水、冰水或碳酸饮料的机会，对我们的健康很有帮助。
真空保温杯的选择技巧
首先，使用磁铁。方法:拿两个保温杯——一个吸磁铁，一个不吸磁铁。两个保温杯能盛80度左右的水，盖紧。三个小时后，装有磁铁的保温杯水温变为40度，而没有磁铁的保温杯水温保持在70度以上。从这样的实验可以看出，真空吸盘吸引磁铁的效果并不强
二、使用开水:注满开水后，顺时针拧紧瓶塞或保温杯盖。大约2-3分钟后，触摸外表面和杯子的下部。如果找到温暖的感觉，说明保温杯的保温性能不够好。并且可以测试保温杯的密封性。倒一杯水，拧紧盖子，倒过来几分钟，或者扔几下。如果没有泄漏，证明其密封性能良好。
三、配件的使用:使用的配件是否健康环保。保温杯的塑料部件健康环保非常重要。可以通过气味识别。保温杯如果用食品级塑料制成，气味小，表面光亮，无毛刺，使用寿命长，不易老化；如果是普通塑料，各方面都不如食品级塑料。