学做早点（7款简略的早餐做法）
中国人的饮食习惯，一百思特网天三顿，最讲求养分的就是早餐这一顿了，俗话说“一天之计在于晨”，吃好了一整天都精力，刚开端我也爱好在外面买着吃，时光久了，感到就腻了，而且卫生也不保证，凑巧还会拉几次肚子，从那以后，我决议自己在家做，食材卫生清洁，家人还吃得更放心，2021-09-28 分享7款家常早餐饼，办法简略，一看就会，合理搭配健康早餐，爱好的小伙伴可以珍藏一下，提前告知大家一声，整顿的教程比拟多，请耐烦看完。
一、葱花饼
1、盆中参加350克面粉，参加3克酵母粉，用温水边倒边用筷子搅，记住症结技能，少量多次，千万不可一次性倒入。
2、相似这个样子就可以了，筷子转动时，面糊也跟着转动，没有一点干面粉，盖上一层保鲜膜，放置温暖处，发酵2个小时，如果是晚上和面早餐烙，须要放在冰箱冷藏中，低温发酵8个小时。
3、等时光到了，可以看一看面团，已经醒发至两倍大，这里还要记住一点，如果是冰箱冷藏发酵，拿出来须要回温半个小时，再进行下一步的操作。
4、参加适量的十三香，食盐和葱花，用筷子顺着一个方向搅动，调味品依据个人口味添加，千万别放咸了，味道不好吃。
5、在案板上撒一层干面粉，把面糊倒出来，用筷子高低左右翻动，让面粉包裹住。
6、等裹满面粉之后，再用筷子把面糊整百思特网理成条状，注意看这里，不须要下手，直接用筷子就能操作。
7、用锐利的菜刀，把条状的面团，分割成均等的面剂，这时候可以下手团一下。
8、把剂子整顿成圆形，为了雅观，尽量多整顿一会儿，整顿成一个葱花饼生胚。
9、电饼铛或者平底锅，提前预热3分钟，刷上一层食用油，下入葱花饼生胚，上面再刷一层油锁住水分，每隔两分钟翻一次面，等两面变出金黄色，按下快速反弹，就可以出锅了。
10、这样做的葱花饼非常好吃，外皮酥脆起层，内里松软葱香四溢，想吃老一点的，可以多烙一会儿，再搭配一杯牛奶或米粥，趁热吃完肚子很舒畅，元气满满一整天。
二、土豆丝鸡蛋饼
1、碗中参加300克普通面粉，倒入凉开水，边倒边搅拌，面糊尽量调稠一些，不要太稀了。
2、电饼铛提前预热，无需刷油，舀入两勺面糊，摊成薄饼，等成型后翻面，在上面打一个鸡蛋，平摊均匀。
3、等鸡蛋凝固，再翻另外一面，涂抹一层番茄酱，将预备好的土豆丝、火腿肠、香葱，依次码放整齐。（其他菜也行）
4、这种面糊饼，很容易熟透，手稍微用点劲，从一边开端卷起来，用铲子一分为二，即可开吃。
5、饼的外层裹满了鸡蛋液，色泽金黄，看着就很有食欲，咬一口鲜香美味，小朋友们很爱好吃。
三、山药鸡蛋饼
1、戴上一次性手套，刮去山药外皮，切成小段，上锅蒸15分钟，筷子可轻松扎透，表现即可。
2、倒入碗中，打上两个鸡蛋，趁热压成山药泥，要均匀细腻一些，爱吃甜味的可加糖。
3、少量多次的添加面粉，边倒边搅拌，一直搅成大面絮的状况，倒入一勺食用油，下手揉成光滑的面团。
4、面团揉搓几下，搓成一根长条，分成均等的面剂，团成一个圆形，表皮刷上一层油，盖上保鲜膜，饧发15分钟。
5、期待时光到，取出面剂，擀成一个大面片，放进电饼铛，开小火烙至鼓泡。
6、饼皮鼓泡后，打上一个鸡蛋，弄散平摊均匀，撒上小葱花、黑芝麻，装点一下，翻到另外一面，等鸡蛋熟了，即可盛出开吃。
7、刚出锅的饼非常柔软，必定要趁热吃，健脾养胃，香味四溢，我一次做了十来张当早餐，这几天不用早起百思特网了。
四、早餐蛋包饼
1、预备500克普通面粉，参加4克酵母粉，8克白糖增进发酵，用筷子调拌均匀。
2、用温水和面，边倒边搅拌，顺着一个方向，一直搅成无干粉的面糊，盖上保鲜膜饧发至两倍大，也可晚上提前做好，放进冰箱冷藏发酵，凌晨起来做早餐。
3、碗中打入三个鸡蛋，参加火腿肠，葱花，食盐，胡椒粉，用筷子搅匀备用。
4、期待面糊涌现蜂窝状气孔，表现发酵胜利，用筷子搅拌排出空气，在案板上撒些干面粉，取动身酵好的面糊。
5、面糊非常的软，不用揉面，直接整顿成长条状，用快刀分成均匀的剂子，团成圆形，然后按压成小饼的样子，无需二次饧发。
6、电饼铛预热刷一层薄油，下入饼胚，开小火就行，盖上盖子烙2分钟左右。
7、时光到了，再翻另外一面，中间多翻动几次，坚持受热均匀，这样的饼很容易熟透。
8、等饼烙至金黄色，按下有弹性，锅中舀入两勺蛋液，把饼盖在蛋液上，迅速粘合在一起，等定型后，再烙另一面。
9、等蛋液熟透即可出锅开吃，吃起来蓬松宣软，养分丰硕易消化，在外面都买不到。
五、韭菜鸡蛋饼
1、提前备好食材，粉条泡软泡发，韭菜洗净择好，控干水分，再预备两个鸡蛋。
2、韭菜控干水分，切成碎末，粉条也切成碎末，一起装入碗中备用。
3、预备两个鸡蛋，充足搅成鸡蛋液，倒入韭菜中，倒入一大勺面粉，参加适量的盐，十三香，鸡蛋和面粉都是成型的症结，搅拌均匀。
4、这个进程无需添加一滴水，韭菜遇盐会出水，再加上蛋液已经足够，参加面粉后，调成面糊状，相似于老酸奶的稀稠度一样。
5、电饼铛或者平底锅均可，提前预热一会，刷上一层薄油，舀入四勺面糊，分摊成圆形，开小火即可，先烙两分钟定型。
6、期待两分钟后，差不多已经定型，注意不用翻另外一面，只翻半个就可以，像个小月牙儿一样，中间多翻动几次，坚持受热均匀，这样的小饼很容易熟透，期待两面金黄色，即可出锅。
7、一道好吃的早餐饼就做好了，色香味俱全，看着就很有食欲，鲜嫩入味，孩子一次能吃5个没问题，毫无压力。
六、发面葱花饼
1、预备300克普通面粉，倒入3克酵母，2克白糖，加糖是为了增进酵母发酵，这算是一个小技能，选择温水和面，水太热会烫逝世酵母，边倒水边朝着一个方向搅拌。
2、搅到没有干面粉为止，和成面絮的样子。
3、揉成光滑的面团，摸起来软硬适中，上面盖上锅盖或是保鲜膜，冬天饧面，要延伸一个小时左右，面团膨胀至2倍大。
4、趁着发面的时光，自调一个油酥，碗中参加2勺面粉，半勺精盐，半勺花椒粉，浇上烧开的热油，有筷子搅拌均匀，热油可分两次浇，避免油酥不均匀。
5、案板上撒些干面粉，可防止面粘连，把发好的面再揉一下，排净里面的空气，分成6个相等的剂子，取出一个剂子团成圆形。
6、把面团擀成圆形，在上面抹上油酥，平摊均匀后，撒上葱花，把面饼高低对折一下，再抹上一些油酥，从左往右开端折叠，叠成三角形，这是葱花饼起层的症结(www.isoyu.com原创版权)。
7、全体做好之后，盖上一层保鲜膜，二次醒发10分钟，让面团松弛休息一会儿，醒好之后，在顶上刷一层清水，撒上芝麻，轻轻的拍一下，这样芝麻不易掉落。
8、电饼铛刷一层食用油，把饼胚码放整齐，开中小火，盖上盖子焖上两分钟，再翻另外一面。
9、中间多翻动几次，坚持一分钟翻一次面，这样饼会受热均匀，熟得也快，期待两面变成金黄色，按下有弹性，完整鼓起来了，即可出锅。
10、一道好吃的发面葱花饼就做好了，外皮酥脆，宣软又起层，看着就很有食欲，爱好面食的朋友，必定要珍藏起来，有空做给家人吃。
七、懒人蔬菜饼
1、一根胡萝卜、半个洋葱，先切片再切成碎末，洗净的白菜，也切成碎末，装入碗中备用，如果家中有料理机的，一分钟即可搞定。
2、另外预备一个空碗，打入两个鸡蛋，充足搅拌成蛋液。
3、把蛋液浇入切好的菜末中，依据个人的口味，参加1勺胡椒粉，1勺盐，充足搅拌均匀。
4、再参加1大勺面粉，1大勺玉米面，具体数目要依据菜量来预备，用筷子慢慢的，搅拌均匀。
5、全部进程无需添加一滴水，第1有蔬菜的水分，加盐会杀出一部分的水分，第2有浇入的鸡蛋液，要掌握好菜糊的黏稠度，可粘连在一起即可。
6、电饼铛提前预热一会，刷一层食用油，倒入调好的菜糊，用铲子整顿平整，顶部再次刷一层食用油，高低盘一起加热，改为馅饼模式，先烙4分钟。
7、这个时候，再打入一个鸡蛋，搅拌成蛋液，切一些小葱。
8、时光到了，打开锅盖，把鸡蛋液刷得均匀一些，撒上一些小葱，盖上盖子，再烙3分钟即可，高低盘一起加热，饼子无需翻面。
9、按下有弹性，色泽变为金黄色，即可出锅开吃了，切成自己爱好的形状。
10、一道好吃的懒人早餐饼就做好了，松软可口，有蔬菜也有鸡蛋，养分均衡接收，全程10分钟搞定，爱好的朋友必定要试一试。
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