电磁炉用什么锅?使用电磁炉的注意事项

/ 0评 / 0

电磁炉在使用的时候对于锅子是有一定要求的,电磁炉用什么锅呢?接下来就为大家详细的介绍一下。

电磁炉介绍

电磁炉的功率有些差别。市面上的电磁炉功率一般在800-1800W之间,电磁炉功率越大,加热速度越快,但同时耗电量也会更高。购买电磁炉的功率时,要根据家庭的用户数量来确定。通常3人家庭选择功率1000W左右的电磁炉比较合适,4-5人家庭可以选择功率1300W左右的电磁炉..

电磁炉原理

要想知道电磁炉用的是什么锅,首先要了解电磁炉的工作原理,这样才能更直观更清楚的了解为什么有的锅能用,有的不能用。电磁炉通过电子线路板的元件产生交变磁场。当炉面放置在含铁炊具的底部时,炊具切割交变磁力线,在炊具底部的金属部分产生交变电流(即涡流)。涡电流使炊具的铁分子高速不规则运动,分子间相互碰撞摩擦产生热能(因此电磁炉烹饪的热源来自炊具底部而不是电磁炉本身产生的热量,所以热效率比所有炊具高近一倍),使炊具本身自助。

电磁炉(原创版权www.isoyu.com)用什么锅

电磁炉在使用时会产生辐射,所以电磁炉在选择炊具时要考虑辐射防护。事实上,电磁炉最理想的炊具是钢铁制成的。钢铁材质的炊具在高温加热时会与电磁炉产生的热负荷和感应涡流相匹配,这种能量会迅速转化为热量,减少电磁炉磁场的泄漏,相应减少电磁炉的辐射。

现在市面上有电磁炉专用锅。电磁炉有两种,一种是只能用锅的电磁炉,另一种是平底和圆底锅都可以用的电磁炉。在选择锅碗瓢盆的时候,要根据不同的电磁炉来选择。

电磁炉对锅底的直径也有要求。选择灶具时,要充分考虑灶具需要多大。在选择炊具时,炊具底部的直径不应太大或太小。太大的锅用电磁炉做饭会加热不均匀,太小的锅会造成电磁炉表面压力过大,浓度过大。我们选择的炊具是最小直径为10厘米、最大直径不超过26厘米的炊具的最佳选择。

陶瓷、玻璃、铜等材质的锅不适合电磁炉烹饪,这样的锅不能有效防止电磁炉工作时发出的辐射。同时,这些材料制成的锅对人体有害。陶瓷、玻璃等锅在高温下加热容易爆炸。同时,一些锅的底部凹陷,当凹陷高度超过2厘米时,电磁炉也会发出警告声,提醒用户放置的锅不适合电磁炉。

电磁炉在使用过程中应与电磁炉保持一定的距离。一般能发出辐射的用户在使用过程中靠得太近都会受到辐射。电磁炉的最佳使用距离是20厘米以上,这是使用的安全距离。如果长期使用电磁炉,需要配备不锈钢纤维制成的围裙和防振幅手套,或者选择金属背板进行屏蔽,以减少电磁炉辐射带来的危害。

电磁炉用什么锅2021-09-27 在这里介绍一下,希望能帮到你。