日本拉面的关店数量可能创历史新高——日本拉面四大品牌

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由于今年的疫情,许多国家的经济受到了很大影响。近日有报道称,日本拉面店倒闭或创历史新高,也是疫情过后拉面行业影响巨大所致。你知道日本拉面四大品牌是什么吗?接下来,我们一起来看看巴克斯特边肖~

拉面关门数量可能创下新高

据雅虎日本网站11日报道,根据市场研究公司“日本帝国数据银行”的调查,受新冠肺炎疫情影响,截至今年9月底,已有34家拉面店倒闭。这是自2000年以来,30多家拉面店在不到一年的时间里首次关闭。如果这种情况持续下去,今年倒闭的日本拉面店数量将达到历史新高。

【/h/】受新冠肺炎疫情影响,拉面内的经营环境恶化,原材料和人工成本增加,使得部分拉面店不得不缩短营业时间或关闭店铺。据报道,虽然长期以来受到食客的喜爱,但在福冈等地经营猪骨拉面品牌“长滨将军”的蒙吉食品有限公司,以及主要销售横滨家庭拉面的老字号“六角”店,今年已经倒闭。

四个日本和拉面品牌:

【/h/】拉面四大品牌是酱油拉面、海豚骨拉面、味增拉面、盐拉面。早期腊面最常见的口味是叉烧竹笋酱油,现在口味越来越多样化。日本拉面起源于中国。日本最早的面条记录是明朝的一个寡妇朱舜水,她在日本流放之后用面条招待江户家庭

拉面原料:

鸡肉、猪骨、牛骨、鲭鱼干(鲣鱼节)、鲭鱼干、小鱼干、海带、炒黄豆、蘑菇、洋葱、洋葱等等。Rou面汤一般需要炖几个小时甚至几天。部分拉面店使用或混合桶装拉面汤,方便又能降低成本,但特别的拉面饕餮可以区分区别

【/h/】一般来说,汤底的味道可以分为酱油、海豚骨(猪骨)、盐、味噌。此外,和丹丹面一样,还有唐辛子(一种辣椒调料)和麻辣汤,生马面醋汤(日本),还有欧洲风味甚至咖喱风味的番茄汤。配菜主要是叉烧和鸡蛋,还有竹笋、泡菜、土豆、炖肉、酸梅、玉米、豆芽、葱花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等。

中国著名的日本拉面店:

1。饺子王会

1967年,焦子王要在京都开店,1970年下半年开始积极在东京开店

【/h/】虽然饺子王已经退出中国大陆市场,但他在台湾省的表现一直很好。今年5月,在台湾省和高雄开设的1号店实现销售额2600万日元,约为设定目标的2.6倍,这也让饺子王有信心继续扩大市场。

【/h/】截止2018年3月底,日本734家,海外2家。有736家店。

2。长崎林格尔胡特

1962年,他在长崎创业。但在2008年金融危机的影响下,业绩开始逐年下滑。为此,Ringerhut进行了一系列改革,关闭了50家主要位于郊区的亏损店,选择在车站中心和有发展空间的大型商场开店。商场倡导健康时尚的生活方式,符合品牌蔬菜和杂面的范畴,从而带动了近年来的销售反弹。

百思特网

【/h/】截止2018年3月底,日本642家,海外10家。有652家店。

3。星乐园

1954年始于日本;福岛县的“魏食堂”。但由于拉面连锁店竞争激烈,门店数量处于停滞状态。

【/h/】2016年10月,一股异物混入,导致年末销售额和客户数量大幅下降。

2017年,一家烤牛排店开张了。车站和购物中心的合理价格和位置使杏乐园很受家庭顾客的欢迎。

【/h/】截止3月18日,日本542家,海外2家,共计544家。

4。大阪国王

1969年,大阪的王店开了第一家店,与饺子的王店不同

【/h/】自2016年9月进入台湾省以来,台湾省掀起了一股“中华美食”浪潮。截至2018年5月,大阪王已在台湾省开设16家店铺,并计划在此开设100家店铺。

【/h/】截至3月18日,年销售额超过280亿日元,其中日本488,中国(包括港台省)27,其他海外地区26。有541家店。

5。Hiday Day High House

【/h/】1973年在宫子市开了一家16.5平米的拉面店,是日本高屋的前身。因为这家拉面店开到深夜,离车站很近,所以吸引了很多上班族。

【/h/】站前开店的策略也是日本高层建筑的重要竞争优势。在Best Network开店沿袭了麦当劳、吉野家等快餐店的做法,更容易吸引顾客。

同时产品价格也比较低。作为拉面里的连锁店,“拉面煎饺生啤酒”总价1000日元左右,对普通上班族很有吸引力。

扩展消息:

美国超过30%的家庭储蓄已经见底

北京,2008年10月10日。据国外媒体报道,美国的一项调查显示,当地46%的家庭面临严重的财务问题,其中31%的家庭已经用完或几乎用完了储蓄。

据新加坡《联合早报》网站近日报道,该调查由美国国家公共电台、罗伯特·伍德·约翰逊基金会和哈佛大学陈增喜公共卫生学院联合开展,调查结果于9月公布。

【/h/】调查显示,约46%的受访者表示,自美国疫情爆发以来,其家庭中至少有一名成年人失业、无业、无薪、减薪或缩短工作时间。年收入低于10万美元的家庭中,54%面临严重的财务问题。

【/h/】调查显示,72%、60%和55%的拉美裔、非裔家庭和原籍家庭分别面临严重的经济困难。相比之下,亚裔和白人家庭面临严重困难的比例分别为37%和36%。

美国现在怎么样?

高频数据显示恢复斜率变慢。纽约联邦储备委员会(Federal Reserve)发布的每周经济指数(WEI)是指同店零售、消费者信心指数、首次申请失业救济人数、临时工和合同工人数、钢铁产量、燃料销售和电力消耗等基本数据,能够更好地代表高频经济的同比变化。今年4月,该指数大幅跌至-11.5%的最低点,随后呈缓慢上升趋势。到8月底,同比增长率恢复到-4.8%。但9月份,指数上升趋势停滞,最新数据(9/19)显示同比增速小幅回落至-5.0%,证明经济复苏的斜率有所放缓。

旅游业和餐饮业的复苏不容乐观,零售业表现出一定的灵活性

【/h/】旅行结束:与之前的水平还有差距。达拉斯联邦储备银行(Federal Reserve,Dallas)发布的旅游活动指数(MEI)是以移动设备和终端的数据为基础,利用加权平均来编制一个衡量美国旅游恢复的指数。爆发后,取1月和2月的平均指数值为0,4月11日那一周的指数值为最小值-100,然后按比例计算日期值。百特的最新数据。com (9/19)显示,该指数仍处于-38.2的低位,仅比8月底高2个单位,这也证明美国目前的旅游业复苏仍不乐观。

【/h/】消费端:与去年同期相比,零售额有所提升,餐厅预订量依然很低。美国红皮书零售业务同比增速自疫情爆发以来首次转正,最近一周(9月19日)数据为1.5%。餐饮方面,美国知名餐厅预订网站Opentable披露的数据显示,9月份餐厅预订同比增速仍在-25%-30%的低水平波动,说明美国外出就餐意愿仍较弱。

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