钾含量高的食物有哪些(推荐的高钾食谱)

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哪些食物含钾量高?玉米、韭菜、豆芽、生菜、鲤鱼、鲢鱼等。都是高钾含量的食物。有含钾量高的水果,含钾量高的蔬菜,含钾量低的食物。需要补钾吗?知道想吃什么补钾吗?和LOVELADY一起看看。哪些食物含钾量高?高钾食谱推荐高钾食物。有许多高钾食物,新鲜的黄绿色蔬菜和水

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哪些食物含钾量高?高钾含量推荐食谱

钾含量高的食物有哪些

钾含量高的食物很多。鲜黄绿色蔬菜水果,如鲜枣、橙子、柿子、杏子、猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等。,富含维生素和人体必需的微量元素。

高钾含量的食物:

玉米、韭菜、豆芽、生菜、鲤鱼、鲢鱼、鳗鱼、瘦肉、羊肉、牛肉、猪里脊肉、红枣、香蕉等。每100克食物中的钾含量在270-500毫克之间。

高钾食物:

各种豆类、豆腐皮、莲子、花生、香菇、薰衣草、海带、榨菜等。每100克食物中的钾含量超过1000毫克。其次是土豆、土豆、竹笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、肉松、鳗鱼等。每100克食物中的钾含量超过500毫克。

因为钾在防癌中起着重要的作用,除了减少钠的摄入,多吃含钾的食物会大大降低患癌的几率。土豆类食物富含淀粉和纤维素,应该多吃。一般情况下,蔬菜和水果的消耗量应保持在每天300至500克左右。在补钾的同时,那些含盐量高的食物,比如腌制的火腿、腊肉、咸鱼、太咸的食物,一定要少吃或者不吃。

哪些水果含钾量高

1.香蕉

与其他水果相比,香蕉所含营养成分的种类并不特殊,但某些营养成分的含量有些特殊:

高糖:香蕉的碳水化合物含量非常高。每100克水果的含糖量,香蕉约为28.9克,苹果、梨、西瓜等其他水果约为10克。香蕉主要含有单糖和二糖。

高钾:香蕉的钾含量也很高。每100克水果中的钾含量在香蕉中约为330毫克,但低于其他水果,如苹果约为119毫克,梨为92毫克,桃子为166毫克,葡(原创版权www.isoyu.com)萄为104毫克,西瓜为87毫克。

2.龙眼

龙眼是水果中热量较高的食物,碳水化合物含量高,含钾量高,维生素C含量与橙子相当。

龙眼含有多种营养成分,具有补血安神、健脑益智、滋补心脾的功效;龙眼对子宫癌细胞的抑制率达90%以上。女性更年期是妇科肿瘤的阶段,适当吃桂圆有益健康;桂圆有滋补作用,对需要调养的人和病后虚弱的人有辅助作用。

3.芒果

从中医角度来说,芒果味甘微酸,有止渴、利尿、催吐的作用,可以说是治疗晕动病最天然的方剂。从现代营养学的角度来看,芒果富含维生素A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等。维生素A的含量是所有水果中最高的之一,维生素C的含量是香蕉和菠萝的两倍;维生素A和C是重要的抗氧化营养素。

什么蔬菜含钾量高

1.巨藻

每100克干海带含钾4.36克,钙2.25克,磷0.21克,铁0.15克,碘0.34克,以及锶、钛、钒、锰、锌、钴、铜等大量微量元素。所以海带的钾含量非常高。

海带含有碘和碘化物,具有防治碘缺乏性甲状腺肿的作用;海带多糖和钾盐有降压作用;藻氨酸和层粘连蛋白能降低血清胆固醇。热水提取物在体外对人KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,能提高体液免疫,促进细胞免疫。昆布多糖可防治高血糖。

2.紫菜

海藻是各种果蔬中钾含量最高的,其钠含量也非常丰富,尤其是紫菜,其钾含量达到每100克1640毫克。在人体内,钾通常与钠一起作用,维持正常的肌肉活动,调节细胞内外渗透压和水分的平衡,防止体液的过度流失。夏季多吃紫菜,可以保护人体正常的肌肉活动和神经反应,避免因体内钾钠不足而出现精神萎靡、肌肉痉挛等症状。

3.菠菜

菠菜营养价值中等,但富含钾等微量元素,具有良好的食疗效果。经常食用菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰老等功能。对贫血、糖尿病、肺结核、高血压、风火红眼病等多种疾病有辅助治疗作用。

日常食谱中钾含量高的蔬菜有油菜、韭菜、西红柿、香菇、蘑菇、豆制品、坚果等。此外,深色蔬菜,尤其是红苋菜、绿苋菜和空心菜,钾含量也很高。

哪些食物钾含量低

1.奥尼恩斯(姓氏)

100克白洋葱含有147毫克钾、39千卡热量和39毫克磷。洋葱含有糖、蛋白质、各种无机盐、维生素等营养物质,对新陈代谢有一定作用,能更好地调节神经,增加记忆力。其挥发性成分还具有很强的开胃、助消化、促进吸收的作用。含有二烯丙基二硫化物和蒜氨酸等。,还可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,从而预防血管硬化。

2.西瓜

100克西瓜含有87毫克钾和25千卡热量。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量盐能降低血脂、软化血管,对高血压等心血管疾病也有治疗作用。由西瓜皮和籽壳制成的西瓜霜可治疗口疮、口腔疔疮、牙齿疔疮和急性咽喉炎。

低钾食物:钾含量低于150毫克/100克食物的常见食物有南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、葡萄、苹果、沙果、鸭梨、白梨、萧宏梨、菠萝等。

高钾含量推荐食谱

海带海藻猪骨汤

配料:猪扇骨2块,紫菜10克,海带20克,贻贝10克,冬瓜500克,盐适量

练习:

1.紫菜海带。

2.与猪骨、贻贝、冬瓜(不去皮)一起放入锅中,加入适量水,煮沸后文火煮2小时,盐调味酒即成。

卤海带

配料:海带100克,200㏄传统腌料,少许芝麻油,牙签量

练习:

1.海带洗净沥干,然后用牙签固定,备用。

2.取锅,加入传统卤汁,加入方法1制作的海带,换上小火卤汁5分钟左右。

3.食用前,将海带切成小块,撒上一点香油,拌匀。

香菇油菜蒸豆腐

配料:北豆腐、蘑菇、油菜、洋葱、水淀粉

练习:

1.将豆腐切成块,用盐水浸泡15分钟。

2.香菇表面用十字刀洗一下味道。在水中煮半分钟。洗强奸。

3.在奶锅里放入大量的油,将豆腐在70%的热度下烧,等表面的金皮变硬后捞出来。

4.另锅放少量油,放入葱花翻炒,放入香菇、豆腐、油菜,放入酱油、蚝油、盐、鸡粉调味。

5.加入适量的水,煨2分钟。烹饪前加水和淀粉。

韭菜蘑菇鸡蛋煎春卷

配料:韭菜、春卷皮、蘑菇、油、盐和鸡蛋适量

练习:

1.韭菜切成2厘米长的小块,香菇切成丝;

2.锅里放油,韭菜香菇炒熟,末放少许盐;

3.鸡蛋打散(加少许盐)后,用不粘锅用少许油煎成薄薄的鸡皮,稍凉后切成2厘米长的细丝;

4.将鸡蛋壳与韭菜、黄、香菇混合,冷却后制成春卷。