如何做披萨(家庭版披萨)大家好，我是洪洋！家里的孩子特别喜欢吃披萨。冬天太冷了，不能出去。就在家煮，食材随意摆放。感觉比买的好。下面红阳就和大家分享一下做法。首先我们来做面条，200克低筋面粉，2克酵母，1茶匙白糖促进酵母发酵，用110毫升温牛奶先放酵母。
如何做披萨(家庭版披萨)大家好，我是洪洋！家里的孩子特别喜欢吃披萨。冬天太冷了，不能出去。简单在家做饭，随意摆放食材。都是根据自己的喜好来的，感觉比买的好。下面红阳就和大家分享一下做法。
1.首先我们来做面团，200g低筋面粉，2g酵母，1茶匙白糖，促进酵母发酵。先将酵母用110ml温牛奶融化，然后边倒边搅拌，搅拌成棉絮状，倒入10ml食用油，然后揉成光滑的面团，放在阳光下开始发酵。
2.一个小时左右，用手戳一下，表面不反弹不回缩，里面有丰富的蜂巢组织，说明已经做好了。揉一会儿，排出里面的空气，然后卷成3mm左右的圆饼。在模具底部涂上油脂，然后放在蛋糕上，在蛋糕顶部打几个孔，以免烘烤时鼓起来。
3.烤箱提前200度预热5分钟，然后放入煮熟的面团，上下180度烘烤7分钟，看到面团凝固后取出，先放入冰箱冷冻保存。
4.将鸡胸肉切成小块，加入奥尔良腌制10分钟
5.在这里，我准备了一些彩色辣椒，切成片，然后切一些洋葱片。这道配菜可以根据自己的口味随意添加。
6.我还准备了一些西蓝花。锅里的水烧开后，加几滴油，将西蓝花焯水。不要漂白太久。大约需要2分钟。然后将蘑菇焯一下。也可以用蘑菇。
7.蔬菜都做好了，往锅里倒油。油热后，将腌制好的鸡肉翻(原创版权www.isoyu.com)炒至变色。
8.等所有食材都准备好了，在蛋糕上面放上披萨酱或者番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，铺上一层奥尔良鸡块，撒上青豆、玉米粒、胡萝卜丁，然后在周围放上彩椒圈、洋葱圈、蘑菇丁、西兰花，最后撒上一层碎奶酪。
9.烤箱提前预热，上下200度烘烤，中层烘烤20分钟。表面的奶酪融化的时候一定不能烤太久，这样就不容易拉丝了。
10.我们家版的奥尔良鸡披萨已经做好了，底脆软刷的，真的比你买的好多了。洪洋毫无保留地告诉你所有的做法和技巧，只要你遵循这个方法，它就会成功。有时间试试。
配料单(面粉200g，纯牛奶110ml，酵母2g，食用油10ml，芝士丝适量，鸡胸肉一块，小奥尔良。有青菜，西蓝花，香菇，彩色辣椒，玉米粒，胡萝卜丁，青豆等。
洪洋温馨提示:1。做披萨的时候，没有烤盘也是可以的。如果直接把饼底做成圆形或方形，比萨也可以用同样的方法烘烤，外观上差不多，但不影响口感。
2.披萨馅比较灵活，可以根据自己的喜好随意添加。
3.家里没有低筋面粉，可以直接换成中筋面粉
好的，今天的食物在这里分享。我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人。如果你觉得好，请保持你的赞美。如果百世网觉得有用，请收藏。如果有问题或者你有更好的想法，请留下你宝贵的意见。谢谢你。你的支持是洪洋的动力。我们2021-09-29 见。