土豆是(原创www.isoyu.com版权)一种非常常见的蔬菜，很多人特别喜欢吃土豆，因为土豆不仅饱腹感强，而且味道鲜美。土豆有很多种制作方法。日常生活中，有的人会把土豆炒成薯片，有的人会选择把土豆做成其他的菜，比如炒肉、炒土豆丝或者酸辣土豆丝，很好吃。但是在正常生活中
土豆是一种非常常见的蔬菜，很多人特别喜欢吃土豆，因为土豆不仅饱腹感强，而且味道鲜美。土豆有很多种制作方法。日常生活中，有的人会把土豆炒成薯片，有的人会选择把土豆做成其他的菜，比如炒肉、炒土豆丝或者酸辣土豆丝，很好吃。
但是在日常生活中，因为土豆比较大，平时吃的土豆数量并不多。有的人买了土豆，隔一段时间就去看自己的土豆，已经发芽了。大部分人都是通过新闻或者其他途径知道土豆发芽后有毒，不能再吃了。土豆发芽后真的有毒吗？
第一种情况:发芽严重，呈青绿色
土豆发芽后真的有毒，因为发芽的土豆会形成新的物质，对人的伤害很大。一旦误食，可能直接导致食物中毒。土豆也叫土豆，这种食物不能随便吃。如果土豆已经全部发芽呈青色，可能会因为食物中毒而立即死亡。
发芽土豆
第二种情况:轻微发芽
但是也有土豆只发芽一部分的情况，其他地方看起来都很正常，颜色也没有差别，所以这些土豆还是可以吃的，但是发芽的部分和周围的皮层需要清理一下，最好的烹饪时间是15到20分钟左右。杀死体内的细菌和真菌后，这个时候再吃土豆，对身体没有任何伤害。
发芽的土豆，古老的桌子与古老的木头相映成趣，复制空间
土豆稍微发芽不会碍事，但是发芽的地方太多，建议不要再吃了。千万不要因为自己不想浪费的心理导致食物中毒。毕竟现在土豆发芽还是挺常见的。
土豆是一种美味的食物，很多人特别喜欢吃，但土豆也很挑剔。如果土豆已经发芽想吃，可能直接导致食物中毒。虽然稍微发芽的土豆还有可食用的部分，但是出于安全考虑还是扔掉比较好。发芽的土豆危害很大。有的人误拿了发芽的土豆直接去医院。送到医院后才发现是食物中毒。如果错过了最好的治疗机会，甚至可能导致死亡。