如何保存螃蟹(保存螃蟹时，忌讳直接放在冰箱里)

如何保存螃蟹(保存螃蟹时，忌讳直接放在冰箱里)

大家好，我是傻大姐的菜。生活中只有美食和美景不能辜负。又该吃螃蟹了。中秋节前后的螃蟹(原创www.isoyu.com版权)最肥，无论是大闸蟹、青蟹还是梭子蟹，都鲜肥可口。中秋节和国庆节马上就要到了。怎么桌子上螃蟹少了，节前还能多买螃蟹？你知道如何让螃蟹长时间保持新鲜吗？2021-09-28 ，我想和大家分享一些保存螃蟹的小技巧。学会这样做。经过7天的储存，螃蟹依然鲜嫩肥美。听起来很棒吗？我们来看看怎么做。

青蟹和大闸蟹可以存放几天。如果你不能一整天都吃，不要把它们冷冻在冰箱里，教你一个技巧。先找一个大锅，往锅里加一点盐和一点水，但最好收网后把青蟹或大闸蟹放入锅中，让螃蟹自由活动5分钟。

螃蟹bestnet吸收一些水分后，将水倒掉，然后找一块干净的布或小毛巾盖住螃蟹的眼睛，放在黑色的环境中，自然进入休眠状态，然后放入冰箱保鲜。每天做一次，这样螃蟹才能活下去。没想到会把螃蟹养在家里。

蒸青蟹也有诀窍。与大闸蟹或梭子蟹相比，它们的腿没有被束缚，非常活跃。直接在锅里蒸肯定会打断他们的腿，变成黄色。所以吃的时候需要把青蟹放入冰水中(准备一盆水，提前放入保鲜冰水中)。然后放在冰箱里2小时，螃蟹就会冻死。这样它在锅里蒸的时候就不会断腿发黄了。你一定要注意吃青蟹。

如果你买了梭子蟹，就不能用上面的方法来保存。直接放在冰箱里冷冻会大大降低肉的新鲜度。因此，我们在保存梭子蟹时，应该先将其煮熟，冷却后用保鲜袋包裹，然后放入冰箱冷冻。这样，不管什么时候吃，螃蟹吃起来还是新鲜的，蟹肉还是有点甜嫩的，和你刚买的那只一样好吃。

不要蒸梭子蟹。蒸熟后，肉容易空，味道不好。大闸蟹和青蟹可以保存7天再食用，味道依然鲜美。梭子蟹在保存前必须煮熟。至于这三种蟹味的排名，我的排名是第一大最佳蟹，第二大梭子蟹，第三大青蟹。你和我的顺序一样吗？