你喜欢吃粘稠的食物吗？2021-09-28 边肖就给大家分享一下桂花年糕的做法，软糯香甜，好吃不粘。
我们来看看怎么做吧！
材料:
(原创版权www.isoyu.com)糯米粉、小麦淀粉、豆沙馅、食用油最好净、桂花。
练习:
在100克糯米粉中加入40克小麦淀粉，然后与温水混合制成稠糊状。
将糯米糊放入微波炉中，大火咬2分钟，待糯米糊变成年糕时取出。(也可以用蒸锅蒸。)
用筷子将年糕搅拌均匀，加入无色无味的油，揉搓均匀。(也可以加猪油和黄油。)
对于豆沙馅的选择，可以选择硬一点的，太薄的可以忽略，不容易成型。
案板上抹一点食用油，把年糕面团擀成薄皮，放入长豆沙馅，然后把糯米片包在豆沙馅周围，再搓一搓，使包得更紧。
然后在刀面上抹一点油，把年糕条切成小块，放在盘子里。