大麦茶的做法

大麦茶是一种传统的冷饮，广泛流传于中国、日本、韩国等地。大麦炒成褐色，食用前只需用热水冲泡即可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒熟后熬成的。它有很浓的小麦味。我们来看看大麦茶的步骤。

大麦茶的做法

大麦茶生产工艺先进，产品优良，无添加剂，具有医疗保健功能。大麦茶是一种传统饮料。大麦茶是一种老少皆宜的天然保健饮料。市场上的很多品牌，如义乌韩梅茶叶有限公司生产的大麦茶，都含有天然谷物的精华，具有原生态。

1.清理去石:最好先清理大麦，清除杂物、石子、沙子等。，然后晾干或晒干。

2.烘焙:在工厂用烘焙机烘焙，在家里干净的锅里用慢火煎至皮肤变成褐色。烘焙时一定要均匀，涂抹得当，使大麦粒中的水分蒸发均匀，逐渐蒸发，才能粉碎。

3.粉碎:这里所说的粉碎包括大麦籽粒和茶叶的粉碎。也就是说，大麦粒和茶叶要用石臼或其他方法逐渐压成粉末。

4.过筛:用粗筛筛出大麦粉表皮。

5.混合:将大麦粉和茶粉按比例混合。注意大麦和茶叶中的农药残留必须限制在最低允许范围内。

6.配料:一般在小麦和茶叶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤子(工厂用的锤式粉碎机)粉碎，过筛成300-500目粉末后才能混合使用。

7.再次筛选:最好再次筛选，以保证饮用质量。

大麦茶的贮藏

大麦茶以大麦为主，添加了一些调味剂，味道很浓，所以很多人都很喜欢。大麦茶存放不当容易变质。大麦在家里容易受潮，选择时最好把容器关上，还能起到防虫防病的(原创版权www.isoyu.com)作用。

1.大麦茶最好用密封的陶瓷壶保存，防潮、防虫、防臭、避光。罐子不能有异味。透明密封罐最好放在储物柜里。

2.不同种类的大麦茶不宜混合存放，否则容易产生异味，尤其是香气较重的，如薰衣草，不宜与大麦茶一起存放。

3.同种类、不同时间购买的大麦茶不宜存放在一起，否则会加速香气的流失。

4.大麦茶的保质期一般为1~2年。存放时间越长，其色泽和香气就会越差。