买好茶不一定是好茶。冲泡毛尖茶需要注意哪些细节？无论是水质还是水温控制，都要看时间和经验的积累。下面介绍一下如何泡毛尖茶才好吃！
毛尖茶怎么泡才好吃
准备工作:
水质:毛尖茶对水质非常挑剔。毛尖茶在不同地方冲泡后，口感差别很大。大家要有深刻的理解。很多朋友说在本地喝茶味道很好，那怎么买，让味道不一样。关键是水质。一面是水土，一面是茶味。本地水自然是冲泡毛尖茶最好的，但是外国朋友不用担心。它们可以在其他地方用纯净水冲泡，所以味道很好。千万不要在其他地方使用。
水温:关于水温的问题，很多人认为绿茶可以在85度左右浇水。其实不是。毛尖茶比较特殊，因为要求芽多且嫩，水温不宜太高。等级越高，水温越低。比如芽头超过80%，就要用70-75度的水冲泡，这样嫩茶芽就不容易烧坏，口感会更好。同时也可以冲泡1-2个。
茶的用量:每杯茶要放多少干茶并不是固定的，而是要遵循好茶多放，次茶少放的原则，即多放些干茶在芽多的高档茶中，这样茶才有浓郁的香味。想少放点味道就太淡了，而芽少叶多的毛尖茶会少放点干茶，因为放多了就很难进嘴了。这个标准可以根据大家的口味来调整，感觉下次口味会淡一些。
步骤:
1.清洗几个玻璃杯，不要有任何异味，在毛尖茶处晾干茶叶，在适当的温度下烧开水。
2、汤杯:泡茶前最好用开水将茶杯煮沸，可以去除杯中的任何异味；还可以帮助茶叶挥发茶香。就是往杯子里倒一些开水，然后轻轻的来回摇晃杯子，慢慢的升高杯子的温度，防止毛尖茶里的水过热导致杯子破裂。
3.干茶评价:取出少量干茶，观察外观，闻一闻茶香。加工后的毛尖茶紧密、薄、圆、亮、直，露出白毛，有峰有苗，颜色墨绿色，油润光滑，放在鼻子旁边能清晰感受到毛尖茶的浓浓清香味。
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4.抛茶:可以参考多放好茶少放的原则，根据自己的口味进行调整。一般情况下，茶水比1:4左右再微调。
5.洗茶:毛尖浸泡法是因风俗习惯，即先加入少量的水，约为干茶的1-2倍，来回轻摇，使干茶与茶叶接触约10秒钟，目的是去除大叶子或其他可能加工不好，容易悬浮在茶汤上的杂物，也是一种健康对待客人的礼貌。
6.注水:将玻璃杯放在桌子上，将水壶从顶部向茶杯倾斜，慢慢向杯中注入适量的水。可以看出，在水的冲击下，茶叶在玻璃中上下滚动，使每片茶叶更容易与水充分接触，然后干燥的茶叶在水的浸泡下慢慢伸展，形成一个肥胖的叶底。
7.品茶:当茶慢慢下沉扩散(浸泡时间为3-5分钟)时，可以拿起茶杯观察品尝茶的形状，先看它的颜色，闻它的香味。茶汤应为淡绿色和黄色，质量较高，芽整齐饱满，两端有小中间鼓，完全由采茶人从茶树上手工采摘。
8.品酒:看完一定心情很好，很想喝。不用担心，先拿起酒杯，然后用嘴轻轻吹下茶汤，放在舌尖小啜一口，享受被茶的味道滋润的滋味。慢慢的会长回来长，你的脸颊会产生流质。
9.副产品:先喝一半水，分几次品尝茶汤热气带来的茶香。毛尖茶内质香气高鲜，滋味鲜醇。之后汤色青黄相间，叶底嫩滑均匀。
这里所有关于毛尖茶的泡法都给大家讲解过了。其实泡毛尖茶并不复杂。买正宗的毛尖茶只要几分。至于每个人的不同习惯，以上关于如何泡毛尖茶的步骤不需要完全一致。品尝毛尖茶是一种享受。越喝越累不好。