叶黄素是什么？（叶黄素可以掩护视力吗？）
现代日常办公、学习应用电子产品的人群越来越多，造成了许多上班族和学生党眼睛时常涌现不同水平的干涩，疲劳，识物隐约等不适症状。于是市面上出现出了大批的护眼类的保健品，其中包含叶黄素护眼片，商家介绍可以缓解眼部疲劳，掩护视力，而且大人小孩都能吃。叶黄素真的有这么神奇吗？今天就和大家聊一聊有关叶黄素的科普知识。
叶黄素(Lutein)，别号植物黄体素，是一种类胡萝卜素，在蔬菜、水果、花卉等植物中普遍存在，叶黄素是一种百思特网脂溶性植物养分素，是存在于人眼视网膜黄斑区的重要色素，叶黄素重要有以下保健作用。
对于眼睛的掩护作用
叶黄素在眼球中重要起到接收蓝光和抗氧化的作用。它重要掩护眼睛的视网膜和黄斑区，对视网膜和黄斑有养分作用。有必定水平缓解眼疲劳，干眼症的作用。还有一些研讨报道以为叶黄素摄入以后，可能会下降白内障的产生。所以叶黄素对我们的眼睛确切有必定的赞助。但是没有研讨表明，叶黄素能够有预防近视的功用。
抗氧化作用
人体内氧自由基是导致许多与年纪相干病变的主要原因，叶黄素具有较强的抗氧化才能，能够克制氧自由基的活性，阻拦氧自由基对正常细胞的损坏。
着色作用
叶黄素还是一种天然着色剂，被普遍用于调味品、烟草、糕点、糖果和多种饲料加工中。在中国，叶黄素己被作为着色剂普遍运用。
叶黄素虽然有养分视网膜和黄斑区的功用，但是，我们不建百思特网议大家刻意弥补叶黄素。叶黄素普遍的存在于新颖的蔬菜、水果中，对于我们正常人可以通过合理膳食摄入进行弥补。而且，叶黄素过多的摄入，有可能会有一些副作用发生，例如机体过多的叶黄素堆积，引起代谢功效障碍，导致皮肤发黄。所以我们没有必要刻意的去弥补叶黄素。
叶黄素食物含量排名
中国养分学会建议，中国成人每天叶黄素摄入的特定建议值为10mg。我们可以通过摄入富含叶黄素的食物到达养分眼睛的功用。下面给大家介绍几种富含叶黄素的食材。
万寿菊：100克含叶黄素18.74毫克。通常被用作生产叶黄素的原料。
韭菜：每100克含叶黄素18.22毫克。
苋菜：每100克含叶黄素14.45毫克。
甘栗南瓜：每100克含叶黄素13.26毫克。
芹菜叶：每100克含叶黄素12.92毫克。
香菜：每100克含叶黄素11.43毫克。
菠菜：每100克含叶黄素6.89毫克。
小白菜：每100克含叶黄素6.69毫克。
空心菜：每100克含叶黄素5.32毫克。
茴香：每100克含叶黄素4.658毫克。
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