粽叶怎么处置才好用（干的粽叶怎么处置？）

干的粽叶怎么处置？直接入锅煮容易破，多加1个步骤，粽叶更好用。

快到端午节了，每年的端午节最主要的一个习俗就是吃粽子了，百思特网集市上也有卖粽子的，但是怎么也不如自己家里包的真材实料，吃起来安全又放心。包粽子用到的就是粽叶了，现在很难买到新颖的粽叶，超市里面卖的大部分都是干粽叶，用一个透明的袋子包裹着，一般十几个叶子叠成一摞放在透明袋子里面销售，这样买回来之后就须要先处置干粽叶，如果处置不当的话干粽叶是很容易破损的，这样就包不出完全的粽子了。

在处置干粽叶的时候，不要第一步就放入锅中去煮，这样虽然能泡软，但是煮出来的粽叶容易脆，而且百思特网容易决裂，在煮之前要多加1步，这样处置过的粽叶会更壮实，包粽子的时候不容易决裂，说一下处置干粽叶的详细步骤，爱好吃粽子就提前学起来吧！

一，买回来的干粽叶不须要清洗，找一个大一些的盆子，然后把粽叶放进去，在里面参加清水，清水的用量必定要多一些，完整浸泡过干粽叶来，如果叶子非常轻，容易浮在水面上的话，须要找一个重物把它压在盆底，让它浸泡上24个小时，不要嫌泡的时光长，粽叶如果不长时光浸泡的话，是不容易养开的，这样也会容易破损。

二，等粽叶泡好之后须要第二步清洗，粽叶上面有一些纹路，要顺着叶子尖向叶子根部去慢慢地擦洗，洗粽叶的时候次序不能错，否则会阻力比拟大，另外洗粽叶要用布贴着粽叶百思特网，另一只手扶着不能用力，要轻轻地去擦拭冲刷，如果很用力的话，也会容易让粽叶决裂，这样就发生糟蹋，多冲刷几遍保证粽叶的清洁。

三，清洗好的粽叶先放一边，预备一口大一些的锅，在锅里多加一些水，把水烧至沸腾，然后把清洗好的粽叶放入锅中去煮，这时粽叶由于比拟轻，也是很容易浮在水面上的，这样就煮不透，必定要拿一个重物，比如碗或者盘子，压在粽叶上面，让它完整沉在水底这样去煮，大概三分钟就可以了，煮好之后关火，将水冷凉，这时就可以把粽叶捞出来了。

四，接着再放入冷水中将它冲刷一遍，保证粽叶清洁，找一个有网眼的筛子，把它平铺在里面，找一个阴凉通风的处所把表面的水分晾干，这样就可以用粽叶来包粽子了，这样处置过的粽叶非常完全，一点都不会破损，而且韧性比拟大，在包粽子的进程中也不容易涌现破损。粽子的根部有一个比拟硬一些的柄，要提前把它剪下来，这样它就不会戳破其他的粽叶了。