爽口萝卜的做法（饭店超火的爽口萝卜条）

爽口萝卜的做法（饭店超火的爽口萝卜条）

冬天正是吃萝卜的好季节，萝卜养分丰硕，价钱实惠又很常见，在民间素有“小人参”的美称，不仅养分价值丰硕，养生价值也很高，有谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。今天就用萝卜分享一道特殊好吃的美食——蜂蜜萝卜，酸甜爽脆，百吃不厌，是我们这儿饭店里最受欢迎的饭前小菜，一小盘要8元，每次都要点一小盘，一点点就8块钱太贵了，吃不过瘾，就问了一下我做厨师的老弟，告知了我详细配方，其实很简略，依照这个做法，一次就能胜利，非常好吃，家里大人孩子都爱好，下面来看一下具体做法吧。

【所需食材】白萝卜3斤，盐15g，米醋3百思特网0g，蜂蜜50g，白糖200g

【具体做法】

1、 白萝卜洗净，去皮，切成条状，要用白皮萝卜才好吃。

2、 3斤萝卜，参加15g盐，充足的抓均匀，腌制40分钟以上，充足的去除萝卜的辛辣味。

3、 腌好后倒掉腌出来的水分，淘洗清洁，再用清水浸泡15分钟，去掉盐味和辛辣味。泡好之后，多淘洗几遍。

4、 参加30g米醋，200百思特网g白糖，50g蜂蜜，搅拌均匀，冷藏腌制一夜即可食用，多放几天会更入味。这个比例酸甜度适中，我已经重复做过很多次了，大家可以放心尝试，也可以依据自己对酸甜接收度，进行调剂比例。

今天的蜂蜜萝卜条分享到这里就停止了，酸甜开胃特殊好吃，雪白如玉、晶莹剔透，也特殊的好看，做法也很简略，保留一年半载的也不会坏，可以多做一些冷藏起来，吃饭时来一点，开胃解腻非常不错。我经常都百思特网是拿来当零食吃的，特殊好吃。没吃过的朋友赶紧珍藏起来，有空试一下吧。