牦牛肉干（风干牦牛肉的做法步骤）

九寨沟之行带回的唯一纪念品----高原鲜牦牛肉，佐以简略的百思特网调料腌制风干两三日，如果有烤箱的朋友，也可以用烤箱低温烘烤收干水份。吃时只需清洗掉过剩的盐渍即可。因为是新颖的牛肉，必定要多盐腌制。

风干牦牛肉的做法步骤

1. 大概半斤牛肉放锅里蒸制四十分钟即百思特网可。

2. 白菜梆切花放清水里煮熟即可。途中可以放少许食盐。

3. 煮熟后放凉水里备用。

4. 将牛肉切片装盘即可。