种子的萌发（育苗的基础知识——种子的萌发）

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种子的萌发（育苗的基本知识——种子的萌发）

种子的萌发进程

种子生理上把干燥种子吸水到种胚突破种皮的进程看成是萌发，而从种子技巧的角度是指种胚恢回生长，并长成具有正常结构幼苗的进程。

种子萌发进程分为4个阶段:

吸胀:是种子萌发的起始阶段，种子吸胀作用并非活细胞的一种生理现象，而是胶体吸水使体积膨大的物理作用。

吸胀是物理进程，无论是逝世种子，还是活种子，都能产生吸胀进程。随同吸胀进程，种胚活细胞内部的蛋白质、酶等大分子和细胞器等陆续产生水合活化，呼吸强度连续增长。而逝世种子虽能吸胀，但已经损失活化和修复才能。

南瓜子露白

种子萌发的第二阶段，种子在最初吸胀的基本上，吸水一般要停止数小时或数天;吸水虽然暂时停止，但种子内部的代谢开端增强，转入一个新的生理状况;在生物大分子、细胞器活化和修复基本上，种胚细胞恢回生长;当种胚细胞体积扩展伸展到必定水平，胚根尖端突破种皮外伸，称为种子萌动，在农业生产上俗称为“露白”。

种子萌发进程水分接收的典范模式

种子萌动后，种胚细胞开端或加速决裂和分化，生长速度明显加快，当胚根、胚芽伸出种皮并发育到必定水平，称为发芽;新陈代谢极为兴旺，发生大批的能量和代谢产物，如百思特网果氧气供给不足，易引起缺氧呼吸，使种胚窒息以至中毒逝世亡;若催芽不当，或播后受到不良条件的影响，如播种后土质黏重、密渡过大或覆土过深、雨后表土板结，种子萌动后会因无氧呼吸，生长停止，幼苗无力顶出土面，而产生烂种和缺苗现象。

子叶出土型

发芽时，下胚轴明显伸长，初期弯成拱形，顶出土面 后下胚轴逐渐伸直，胚与种皮脱离，子叶快速展开， 见光后快速转绿进行光合作用，从两子叶间的胚芽长出真叶和主茎;少量单子叶植物(葱蒜类)和90%的双子叶植物。

子叶留土型

发芽时，上胚轴伸长露出土面，随即长出真叶而成幼苗，子叶仍留在土中与种皮不脱离，直至内部贮藏营养消费殆尽，才萎缩或解体;大部分单子叶植物，小部分双子叶植物(蚕豆、豌豆等)。

种子子叶的留土萌发和出土萌发

种子的萌发条件

内部生理条件和外部环境共同作用
只有通过休眠或无休眠且具有生涯力的种子，在必定的合适条件下能力正常发芽百思特网和成苗。种子萌发合适的环境条件包含充分的水分供给、合适的温度和氧气供给。水分是种子萌发的先决条件。种子水分接收速率和接收量，重要受到种子化学成分、种被透性、外界水分状态和温度的影响。种子的吸胀损伤:有的种子如大豆、菜豆， 本身种皮较薄，蛋白质含量高，吸水力强，如果种子吸胀速率过快，细胞膜就无法修复而且涌现更多的损伤，物资外渗加剧，种子发芽成苗才能降低，这种类型的损伤称为吸胀损伤(soaking injury)。

重要蔬菜出土对温度请求

吸胀冷害:种子的安全萌发对吸胀温度有必定请求。有些作物干燥种子短时光在零度以上低温吸水，种胚就会受到损害，再转移到正常条件也无法正常发芽成苗，这种现象称为吸胀冷害(imbibitional chilling injury)。种子发芽请求必定的温度，各类植物种子对发芽温度的请求可用最低、最适和最高温度百思特网即种子发芽温度三基点来表现。

坚果种子发芽

氧气:绝大多数种类种子萌发须要氧气。大气中氧的浓度是21%，能充足满足种子萌发的须要。如果种子覆土过深或土壤中水多氧小，发芽可能受阻，当土壤中氧气浓度低于9%~10% 时，许多种子发芽受到克制。一般情形下限制氧气供给的重要因素是水分和种皮。

种子对氧气须要

光照:光照条件对种子发芽的影响因植物种类而异，就大多数植物种子来说，其影响很小或不起作用;但有些植物的种子有喜光性，如莴苣、芹菜 种子发芽须要光照，也有另外一类种子的发芽会受光克制，须要在弱光或黑暗条件下才 能萌发，如水芹、飞燕草、葱、苋等。

休眠:种子有生涯力，但即使给予合适的环 境条件仍不能发芽，此种现象称种子的休眠 (dormancy)。造成种子休眠的原因重要有种皮或果皮构造 障碍、种胚发育不全、化学物资克制等。

 种子的寿命

种子寿命:种子从完整成熟到损失性命为止， 所阅历的时光称为种子寿命(longevity)。种子寿命受不同物种的遗传基因决议，同时与 种皮构造、含水量和种子所含养分种类有很大 关系，此外，种子采集、调制和贮藏条件等对 种子寿命的长短影响极大。

种子的存储

以上种子寿命分类仅为大体划分，实际上各类型之间并没有严厉界线，如短寿命种子的 花生种子，晒干后贮藏在密闭条件下，可以坚持8年以上而发芽仍然很好。因此种子寿命与贮藏条件有很大关系。种子在低温干燥条件下贮藏，种子寿命长。