肝硬化患者的饮食（肝硬化患者的饮食指点？）
合理膳食对肝硬化患者的病情掌握及预防恶化中作用至关主要。肝硬化病人的消化功效一般都有所降低，食欲不振，所以要注意食谱的变更，选择病人爱好的食物，讲求色美、味香、软烂可口、易消化。
不宜多纤维、油炸、油腻食物。轻度腹水给予足量蛋白质、高维生素低盐饮食饮食应以高热量、高蛋白、高维生素和易消化的食物为宜，菜肴的烹调方法应该以蒸、煮、烩、炖为主，肝硬化病人尽量少吃或不吃油炸食品。
制止饮酒、咖啡等刺激性饮料。肝功显著受损、血氨偏高、有肝性脑病预兆应百思特网限制或禁食蛋白。食管胃底静脉曲张患者以软食为主，避免坚硬、粗糙、带刺食物。
那么就让我们来清点一下
那些合适肝硬化患者的食物吧。
1、主食的选择：百思特网尽量选用B族维生素保留更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。
2、蛋白质：少而精。每天膳食中有60g高效蛋白质即可满足须要，可交替食用鱼、瘦肉、鸡蛋、乳类、豆制品等较幻想的优质蛋白质。由于肝硬化时肝脏处置蛋白质的功效下降百思特网，所以晚期肝硬化病人饮食中的蛋白质含量要依据病情来调剂。当有肝性脑病偏向时，每天蛋白质摄入不宜超过20g。
3、维生素：优质适量。维生素重要集中在蔬菜水果中，可选择维C丰硕的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。水果如橙子、大枣、苹果等。
4、酒、胡椒等辛辣食物对肝脏的刺激和毒害较大，应该禁忌饮用和食用。
5、低盐饮食。肝硬化腹水时，要限制食盐和饮水的摄入量，在医生指点下应吃低盐或无盐饮食。每天食盐不超过6克为原则。
6、肝硬化病人伴有食道静脉曲张时，饮食应细软、易消化。禁吃带骨、刺及坚果类食物，防止刺破食道血管而引起急性大出血。