简单西餐(15种自制西餐)
首先，奶酪肉松吐司卷
食品
吐司、火腿肠、奶酪、鸡蛋、肉松、紫菜丝。
工作方法
1.吐司切掉四个边，用擀面杖卷成薄片。
2.铺上吐司，放上一块奶酪，再放上半根香肠。一根香肠就够了，旁边还铺着海苔肉松。
3.把吐司卷起来，紧紧握住，用牙签固定。
4.把卷好的吐司卷在蛋液里。
5.放在有一层油的烤盘里，放在烤箱中层，180度烤6分钟。
第二，黄油烤波士顿龙虾
食品
波士顿龙虾，白洋葱，蒜瓣，盐，黑胡椒，黄油，西兰花。
工作方法
1.龙虾便便。将筷子插入龙虾尾巴上的孔中并拔出，期待龙虾中的水被清洗干净。
2.切开龙虾的头和身体。
3.切腹壳，取出生体中的肉，挑出虾线。
4.先把身体部分放回壳里。
5.撒上融化的黄油，然后依次加入蒜瓣和盐，再撒上黑胡椒和胡椒。
6.放入预热好的西屋西屋WTO-PC2801蒸烤箱，选择高温蒸模式，中间层120度蒸10分钟左右。
7.最后把龙虾放在盘子里，放西兰花和酸橙片，吃之前挤一点柠檬汁，味道有嚼劲！
三.烤什锦鲑鱼
食品
三文鱼排、茄子、西葫芦、洋葱、柠檬、大蒜、红甜椒、薄荷叶、迷迭香、黑胡椒、百里香、盐、杏仁、橄榄油。
工作方法
1.红辣椒切丁，先把洋葱切成两半，然后切成细圈，再把洋葱切成细圈。
2、西葫芦和茄子都切丁，柠檬切片备用。
3.将切碎的蔬菜放入大碗中，加入少许橄榄油。
4.加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉搅拌均匀。
5.将混合好的蔬菜分别铺在两张烤纸上。
6.每种蔬菜上放一条鲑鱼。
7.三文鱼表面撒上少许盐和切碎的杏仁，最后铺上柠檬片。
8.卷起并包裹烘焙纸，确保配料不会漏出。
9.将蒸汽烤箱的水箱装满水，放在预热好的蒸汽烤箱的中间层。
10.选择嫩滑的烘烤效果，160℃烘烤20分钟，烤好后取出，切好烤纸即可享用。
第四，新鲜沙拉吧
食品
鳄梨，番茄，黄瓜，虾，黑胡椒，盐。
工作方法
1.黄瓜去皮切丁，西红柿洗净切丁。
2.将鳄梨果肉切成小块。
3.将虾仁以110摄氏度的蒸汽模式铺在烤盘上10分钟。
4.稍微冷却后，与果蔬丁混合，加入适量调味料搅拌均匀即可食用。
5.番茄酱炒青口通心粉
食品
面条技术资源网粉、贻贝、西红柿、番茄酱、蒜蓉、切碎的罗勒叶、鲜奶油、糖和盐。
工作方法
1.通心粉煮熟后沥干水分。
2.烧热锅，加少许油，放入蒜末炒香。
3.坚持中小火，先放切碎的西红柿，将汤煸炒一下，然后加入番茄酱，倒入适量切碎的罗勒叶。加入适量的糖和盐搅拌均匀。
4.倒入鲜奶油，不要太多。每天吃饭时往勺子里倒两勺。
5.然后倒入通心粉和贻贝。因为通心粉已经煮好了，用不了太久，就2分钟左右。
6.炒到最后，汤不要太干。撒上几颗新鲜的迷迭香，增添新鲜的味道。
第六，牛油果意面
食品
意大利面，鸡蛋，蔬菜，鳄梨，盐，橄榄油，意大利面酱。
工作方法
1.将面食和清水放入锅中，将鸡蛋洗净，然后放入锅中。大火煮开后，加入盐和1勺油防止粘连，煮8分钟左右，捞出面食备用。
2.摘下成熟的牛油果，从中间掰开，拧动后离开，去掉外皮。
3.把鳄梨切片。成熟的牛油果吃起来软糯、香、咸、甜。
4.面食热的时候，根据个人口味，加入自己喜欢的面食酱或甜辣酱，拌匀。
5.把鳄梨放在桌子上，然后加入绿色蔬菜、圣女果和鸡蛋，你就大功告成了。
七、炸香肠
食品
肉肠、西兰花、樱桃番茄、红甜椒、橄榄油、黄甜椒。
工作方法
1.香肠是生的，需要提前从冰箱取出解冻。红色和黄色的甜椒只需要一点配色。西兰花要掰成小块，用淡盐水浸泡十分钟左右。
2.烧一小壶开水，水中放少许盐和油，西兰花放入溺水水中，待八成熟后捞出控水。
3.打开牛排机，按下电源开关打开，按一下香肠键，按下Start即可预热牛排机。
4.预热到位后会有警报声，打开锅盖，在炒锅上刷一点橄榄油，香肠就会斜着放在炒锅上。香肠和煎锅的格子图案会以45度角出现，煎出来的香肠图案看起来会很好看。
5.合上盖子，牛排机主动运行，不做其他操作，主动识别肉类烹饪的成熟度，并显示是中熟。
6.香肠炸至全熟，牛排机主动停机。这个时候牛排机的温度还是很高的，炸好的香肠要赶紧拿下来。
7.把香肠放在盘子里，用蔬菜装饰盘子，咬一口看香肠炒熟。煮好的香肠仍然鲜嫩多汁。
八、烤羊排
食品
羊排、土豆、松茸、洋葱、小葱、生姜、辣椒粉、椒盐粉、香辣粉、料酒。
工作方法
1.羊排用盐、料酒、洋葱和姜腌制一晚。
2.将油纸铺在烤盘上，将洋葱圈铺在烤盘底部。
3.铺上去皮的薯片，放上羊排。
4.烤箱预热到200度后，中层烤25分钟左右。
5.加入松茸片，表面刷一层油，然后撒上砂锅辣椒粉、香辣粉和椒盐粉，烤10分钟。
6.取出羊排，倒出烤盘里的水。
7.另外羊排可以连续烤十分钟，羊排里的油可以分开烤。
九、新奥尔良烤翅根
食品
鸡翅，新奥尔良烤肉，食用油，熟白芝麻。
工作方法
1.冷冻鸡翅根用清水浸泡解冻后洗净。清洗时尽量挤出血液；
2.将鸡翅和烧烤食材放入碗中搅拌均匀；
3.放在保鲜袋里腌半天或者放冰箱里放一晚上(这样比较好吃)；
4.打开电源后，按电源键选择鸡翅效果后点击启动键，牛排机会主动进入预热程序。预热后会有蜂鸣器提醒，“启动”指示灯会发光；
5.放锡箔纸，刷一层油，放入腌制好的鸡翅根，然后盖上一张涂油的锡箔纸；
6.盖上盖子，系统主动检测厚度后开始工作。完全煮熟后，听到警报声即可关闭电源享用。
7、成品时，撒上适量熟白芝麻进行装饰；
X.那不勒斯面食
食品
奥利维拉意面，蘑菇，青椒，洋葱，香肠，橄榄油，黑胡椒，盐，沙司，番茄酱，细砂糖，橄榄油和番茄。
工作方法
1.香菇青椒洗净沥干水分，香菇香肠用刀切片，青椒洋葱切丝。
2.西红柿去皮切碎。
3.将油倒入锅中，稍微加热。加入切碎的番茄、番茄酱、糖和2克盐。中低火翻炒至番茄碎融化，汤汁浓稠。放在一边。
4.锅中倒入适量水烧开，加入奥利维拉意面，加入2克盐煮开。
5.煮10分钟左右至熟，取出备用。
6.锅中倒入橄榄油，微火加热，放入香菇片、洋葱丝、青椒丝、黑胡椒丝，中小火翻炒至变软。
7.然后加入香肠片，翻炒一会儿。
8.加入意大利面和番茄酱搅拌均匀。
XI。奶酪烤意大利面
食品
奥利维拉天使系列面食，血肉，盐，油，马苏里拉奶酪。
工作方法
1.锅里的水烧开后，放入少许盐，放入奥利维耶天使意面中煮3分钟。
2.炒锅里倒一点油，把骨肉连起来，两面煎。
3.把标签上的肉拿掉，放入煮好的意大利面里。
4.加盐拌匀。
5.将意大利面倒入耐高温的容器中，表面铺上血肉。
6.表面撒上马苏里拉奶酪。
7.在烤箱中210℃烘烤3分钟，直到奶酪表面融化。
十二、迷迭香黑胡椒牛排
食品
切牛排，黑胡椒，迷迭香，盐，橄榄油，姜酱，圣女果和西兰花。
工作方法
1.提前准备好所有食材，在牛排上均匀地撒上一层薄薄的盐。
2.涂上一层薄薄的黑胡椒，撒上一层迷迭香。
3.用保鲜膜包好，冷藏2小时品尝。
4.烤盘里均匀刷一层橄榄油，牛排表面放一点生姜。
5.把切碎的蔬菜放在烤盘里。
6.ACA烤箱E43A开启高低火和210度热风循环预热。
7.预热后，将牛排放入烤箱烘烤20分钟。
十三.柠檬味烤鳕鱼
食品
鳕鱼、西红柿、吐司、盐、柠檬汁、橄榄油。
工作方法
1.鳕鱼去皮备用，处理好的鳕鱼放在盘子里用少许盐、柠檬汁和橄榄油腌制20分钟。
2.把吐司周围的硬边切下来，切成小块备用。
3.炸篮，铺锡纸。放入腌制好的鳕鱼片和小番茄，190度烤10分钟。
4.把吐司放在最后2分钟，烤一会儿。
十四、藜麦鸡蛋沙拉
食品
藜麦、虾、鸡蛋、西红柿、荆芥、橄榄油、醋、酱油。
工作方法
1.浸泡藜麦后，放在有鸡蛋的笼子里蒸。
2.打开虾背，抓起来用盐洗，
3.之后在锅里煮，不要煮太久，看着虾卷曲变红就出锅了。虾弹性好，口感好。
4.鸡蛋虾皮蒸藜麦。
5.把鸡蛋去皮，切成小块。把西红柿切成小块。放藜麦、虾、荆芥叶，用自己喜欢的酱料调味。
十五.技术资源网三文鱼藜麦沙拉
食品
藜麦，三文鱼，鳄梨，樱桃萝卜，苦菊，松子，鳄梨油，椒盐和柠檬。
工作方法
1.吃饭用勺子，一勺藜麦，用水冲洗一次，小火煮12分钟。
2、樱桃萝卜，洗净切片，圣女果，洗净切块备用。
3.洗苦菊，只取嫩白菜心。
4.牛油果洗净，用刀垂直，绕着石头走，然后用双手拧开牛油果。取半丁。
5.将三文鱼从冰箱中取出，去皮切丁。
6.将荞麦煮熟，直到出现一个小白圈，沥干水分备用。
7、一勺松子，半个柠檬，黑胡椒和粉盐，牛油果油。
8.把所有的材料都放在盘子里，和调味料混合在一起吃。